Chất i-ốt có lợi gì cho cơ thể?

I-ốt được tuyến giáp sử dụng để sản xuất hormone tuyến giáp. Hormone này được phóng thích vào máu và mang đến các cơ quan, đặc biệt là gan, thận, cơ, tim, và giúp phát triển não. Cơ thể cần lượng hormone giáp thích hợp cho sự tăng trưởng, phát triển và hoạt động chức năng của não và cơ thể. Thiếu i-ốt sẽ dẫn đến thiếu những hormone này. Kết quả là một chuỗi các rối loạn gọi chung là các rối loạn do thiếu i-ốt. Thiếu i-ốt có thể dẫn đến bướu cổ. Nếu thiếu sớm ở giai đoạn bào thai hoặc những năm đầu đời có thể làm cho trẻ bị đần độn, điếc, câm, lác mắt và chậm phát triển tâm thần. Ở tuổi của em, nếu bị thiếu i-ốt sẽ làm giảm khả năng học tập vì i-ốt cần cho hoạt động của não. Do chế độ ăn hàng ngày không có đủ i-ốt nên em cần sử dụng muối i-ốt hàng ngày để bảo đảm không bị thiếu.