Dầu dừa nguyên chất như thế nào là loại dầu dừa tốt nhất

Lưu ý là, bạn không nên dùng ngăn đá để thử nhé, vì với nhiệt độ rất lạnh của ngăn đá thì ngay cả vodka hay coca cũng đông lại đấy!

Nguyên lý của việc thí nghiệm này đó là, nhiệt độ đông đặc của dầu dừa là dưới 25 độ C, trong khi nhiệt độ đông đặc của nước và một số chất lỏng khác là dưới 0 độ C. Do đó nếu để dầu dừa ở nhiệt độ từ 1 đến 24 độ C thì sẽ chỉ có dầu dừa đông đặc mà thôi, những chất khác vẫn giữ nguyên ở dạng lỏng!

Một số người bán dầu dừa khẳng định rằng dầu dừa nguyên chất phải có màu vàng đậm, còn màu trắng hoặc vàng nhạt là không phải nguyên chất. Điều này là không đúng, bởi vì với phương pháp nấu dầu dừa thủ công, màu sắc của dầu dừa phụ thuộc vào nhiệt độ nấu và loại dừa được chọn.

Một số người khác thì khẳng định là dầu dừa phải có mùi thơm như kẹo dừa. Tuy nhiên mùi kẹo dừa béo ngậy là do nó được làm từ dừa + vanilla + các nguyên liệu khác; do đó mùi dầu dừa nguyên chất không thơm nhiều như vậy, nó chỉ thơm như dừa tươi hoặc dừa khô mà thôi.

Nhìn chung, dầu dừa chiết xuất bằng phương pháp nấu sẽ có mùi thơm hơn dầu dừa được chiết xuất bằng phương pháp ép lạnh. Tuy nhiên, với các kết quả thử nghiệm mà KoDo có được đã cho thấy hai phương pháp chiết xuất này đều mang lại loại dầu dừa với phẩm chất giống nhau. Thâm chí, với dầu dừa có màu vàng đậm, tức được nấu với nhiệt độ cao, thì lượng dưỡng chất trong dầu dừa lại suy giảm đáng kể so với dầu dừa tiêu chuẩn.

Trên đây là những kinh nghiệm mà KoDo có được qua thời gian dài làm việc cùng các loại tinh dầu và dầu nền, hy vọng những kinh nghiệm này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chọn được loại dầu dừa chất lượng, phù hợp túi tiền để làm đẹp và chăm sóc sức khoẻ!

mình cũng đang tìm hiểu vấn đề này

Dầu dừa nguyên chất (Virgin Coconut Oil_VCO) là hình thức tinh khiết nhất của dầu dừa, không màu hay vàng nhạt. VCO chứa Vitamin E tự nhiên, không bị oxy hóa và thủy phân bởi vì hàm lượng acid béo tự do rất thấp và trị số peroxide thấp. VCO có hương thơm tự nhiên của dừa, hương thơm này dao động từ thoang thoảng đến đậm đà tùy thuộc vào công nghệ chế biến.

Hiên nay, phần lớn dầu VCO được bán trong nước chủ yếu là được nhập khẩu từ nước ngoài (như Indonesia, Thái Lan,…) với giá thành cao và không được đảm bảo bởi nhà sản xuất. Ngoài ra, dầu VCO còn sản xuất bằng thủ công: đun nước cốt dừa để lấy dầu hay còn gọi thắng dầu, với cách làm này thì tuy có giá thành thấp hơn một chút so với giá nhập khẩu nhưng lại mất rất nhiều thời gian (3 – 4 tiếng), rất bất tiện và việc đun liên tục với thời gian lâu như trên thì các thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin E, sẽ bị mất đi rất nhiều nên chất lượng dầu thành phẩm là không cao.

Dầu dừa tốt là loại dầu được chiết xuất bằng công nghệ hiện đại không qua gia nhiệt hay làm thay đổi tính chất dầu dừa.

Để chọn được loại dầu tốt nhất chúng ta phải lựa chọn nhà cung cấp đáng tin tưởng.