VicoTas
Câu hỏi
avatar hagiang
17/09/2013 12:45

Đố các bác biết Tiết canh bổ j

Dân gian nói "ăn gì bổ nấy" thế tiết canh có bổ máu không nhỉ?

Danh sách câu trả lời (1)
Hoài Nam (Nam Tước) namtuoc 12/09/2013 06:51
Thành phần của máu bao gồm: Huyết cầu (45%) & huyết tương (55%), Chức năng của huyết tương là vận chuyển các huyết cầu, chất dinh dưỡng, các hormon, vitamin, chất đông máu... đi khắp cơ thể. Muốn tạo thêm hồng cầu mới, tạo máu, cơ thể cần phải có chất đạm, cụ thể là các axit amin để tổng hợp ra phân tử globin của huyết cầu tố; chất sắt (Fe++) để sinh tổng hợp nhân heme; các vitamin B12, B6 và axit folic; hai yếu tố vi lượng nikel, cobalt và một hormon đặc biệt là EPO (erythropoietin), nồng độ hormon EPO này tăng giảm theo hàm lượng oxy của cơ thể, càng thiếu oxy cơ thể càng sản sinh nhiều EPO. Trong khi các yếu tố khác đều là “ngoại sinh”, do ăn uống đưa vào, chất EPO được tổng hợp “nội sinh” từ thận. ví dụ ăn tiết canh, thì chỉ phần globin là chất đạm sẽ được chuyển hóa ra những đơn vị cơ bản là axit amin, cơ thể sẽ hấp thu và sử dụng. Còn thành phần heme hoàn toàn bị thải ra ngoài dưới các dạng chất đã thoái hóa và không hề được sử dụng lại như suy nghĩ thông thường lâu nay là Người ăn cháo huyết, ăn tiết canh, phân sẽ có màu đen vì chứa các sản phẩm thoái hóa của nhân heme huyết cầu tố này đang được bài xuất. Như vậy ăn tiết canh không bổ j mà còn mất vệ sinh thôi !
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Tại sao nhiều người ăn tôm lại bị di ứng

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Uống nước ép thay cho việc ăn hoa quả được không các pác

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tại sao ăn vải nhiều lại say

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Ăn kem có tác hại j không

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách làm kem caramen

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tại sao các vỏ chai của các loại bia lại có màu khác nhau, như bìa SG,Ken..mùa của chai có ảnh hưởng gì ko

Đăng lúc: 23:57 - 15/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Rau của quả nên bảo quản thực phẩm mùa hè như thế nào

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Manh Linh Làm sao phân biệt được thịt trâu và thịt bò hả các bác

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

dang duc thang Thực phẩm cay có những tác dụng gì

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Bơ là gì

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Sữa bột man trá có hàm lượng đạm thấp hơn 30 lần công bố

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Danh sách sữa bột nội địa quotsiêuquot nghèo đạm có ai có không cho em xin với

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Các bạn nào biết chuối tiêu chữa bệnh gì ko

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto làm sao biết sữa GAIN IQ giả

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Gần đây, trên các phương tiện thông tin đại chúng liên tục xuất hiện thông tin về các chất điều vị 627, 631, tôi không hiểu lắm

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Khuôn khổ pháp luật cho quản lý chất lượng nước giải khát ở nước ta

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Xin vui lòng cho biết đại lý bán phomai Anchor tại TP HCM

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tôi muốn hỏi Pha 1 muỗng sữa S26 gold pha với 35ml sữa là đúng hay sai

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Mình thấy pha theo hướng dẫn trên hộp 5 muỗng 175ml nước thì ngọt lắm

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Muốn tìm hiểu thêm thông tin về nhà cung cấp cafe Trung Nguyên

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip