Làm mực một nắng chiên giòn

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món mực một nắng chiên giòn thơm ngon hấp dẫn. Nào cùng vào bếp nhé.

Nguyên liệu :

- Mực một nắng: 300g (1 con)

- Bột bắp: 1 muỗng xúp

- Muối: 1/4 muỗng cà phê

- Bột nêm: 1/2 muỗng cà-phê

- Tiêu: 1/4 muỗng cà-phê

b . Cách chế biến:

Mực ướp gia vị để 15 phút cho thấm.

Thoa bột bắp đều hai bên mực. Dùng hai cái vá lưới ép mực vào giữa, cho vào chảo dầu sôi, giữ hai vá độ vài phút để mực không bị cuốn lại

Khi thấy mực vừa vàng có thể bỏ vá trên ra, chiên thêm vài phút nữa đến khi mực vàng đều là được.

Vớt mực ra, để ráo dầu.

c - Cách bày trí:

Dùng dao cắt miếng ngang thân rồi xếp ra đĩa, dọn chung với ít rau thơm, khóm, dưa kiệu chua

Mực chiên giòn ăn với tương ớt, uống cùng các loại rượu sẽ đậm đà hơn.