VicoTas
Câu hỏi
avatar ngochoai
12/02/2014 21:32

Làm sao để chọn được gà ngon cúng tết



Danh sách câu trả lời (1)
avatar boy_kieuky 12/02/2014 21:32

Bạn có thể chọn gà ngon dựa vào một số tiêu chí sau:

 

Gà trống tơ: Nhỏ hơn 1,8kg; mái tơ: Nhỏ hơn 1,6kg. Lông bóng mượt, áp sát thân, màu lông sáng. Mỏ gà bén nhọn, mép trên dài hơn mép dưới và phủ lên mép dưới ở phần đầu mỏ.

 

Mào gà tươi, mắt lanh, hơi thở đều. Chân gà thẳng, thon nhỏ. Da chân vàng đều và sáng bóng. Móng chân bị mòn và bám đen trong khóe móng. Gà trống vừa nhú cựa như hạt bắp.

 

Da gà đỏ, có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh. Lỗ chân lông nhỏ và mịn. Da mỏng, bóng, có thể nhìn thấy thịt ở phần nách, dưới cánh vì da không có mỡ. Hậu môn gà nhỏ, hồng hào hoặc hơi vàng nhạt, ẩm ướt, khi vạch lông đuôi lên. Gà mái tơ đang đẻ có hậu môn lớn bằng ngón trỏ, màu hồng rất nhạt, mép hậu môn dầy. Lông quanh hậu môn là lông tơ, mềm mại.

 

Nên lựa chọn thịt gà có màu sắc tự nhiên, thớ thịt mịn có độ đàn hồi cao. Da gà phải kín và lành lặn, không có vết bầm, mốc. Đặc biệt không nên mua những con gà có thịt đen sạm vì đây là loại gà đã bị toi trước khi làm thịt, thịt gà đen sạm hơn do máu bị đọng lại không lưu thông và chảy ra không hết.

Chúc bạn cùng gia đình năm mới sức khỏe và hạnh phúc nhé!

 

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Thịt, cá chỉ nên để trong tủ lạnh bao lâu

Đăng lúc: 21:32 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Các món cỗ Tết cổ truyền miền Bắc

Đăng lúc: 21:32 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Làm dưa hành tím ngày Tết

Đăng lúc: 21:32 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mứt gừng dẻo

Đăng lúc: 21:32 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Những nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Làm da đầu gối bớt nhăn

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Gợi ý thực đơn cuối tuần

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Cách chọn thực phẩm tươi ngon đón Tết

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Cách làm xôi lá cẩm hạt sen

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để không tăng cân ngày Tết

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Người cao huyết áp ăn gì để an toàn ngày Tết

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Các món ăn trị chuột rút

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Uống rượu ăn gì không say

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Làm vịt quay phải cần những nguyên liệu phụ gia nàochỉ giúp với

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến kem tươi

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Ăn sáng đủ dinh dưỡng

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi cách chế biến các món ăn ngon với cà chua

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Sách bò chế biến như thế nào cho ngon

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Có bác nào làm được bò viên ko

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

nophoto Bò sốt vang nấu thế nào ạ

Đăng lúc: 21:31 - 12/02/2014 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip