VicoTas
Câu hỏi
Lê Thị Hoa Hồng hoahong
24/05/2013 22:25

Những kiêng kỵ gì khi ăn hải sản ?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar coolmoon 24/05/2013 22:25

Dưới đây là 3 điều nên tránh khi chế biến và thưởng thức hải sản.

1. Không nên ăn cùng với những thực phẩm giàu vitamin C

Những món ăn chế biến từ hải sản giáp xác như tôm, cua, sò, ốc thường rất bổ dưỡng và tươi ngon. Tuy nhiên nó lại chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent.

Bình thường những chất này không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho cơ thể.

Lúc này, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (dân gian thường gọi là thạch tín) gây ngộ độc thạch tín cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.


Khi ăn hải sản, không nên uống bia (ảnh minh họa)

2. Nên tránh ăn cùng với thực phẩm có tính hàn cao

Những thực phẩm có tính hàn cao như: rau muống, dưa chuột, dưa hấu, lê, những đồ uống có gas, nước lạnh…

Hải sản vốn dĩ đã có sẵn tính hàn, do đó khi ăn tốt nhất nên tránh ăn kèm với những thực phẩm mang tính hàn khác (như đã nêu trên) để tránh gây cảm giác khó chịu, đầy bụng, khó  tiêu.

3. Tránh dùng hải sản đồng thời với bia, rượu vang đỏ

Nếu uống quá nhiều bia hay rượu vang đỏ trong khi ăn hải sản sẽ sản sinh ra nhiều axit uric gây khó chịu và tạo cảm giác đau nhức các khớp xương.

Lượng axit uric dư thừa sẽ tích tụ tại các khớp xương hoặc các mô mềm từ đó dễ dàng mắc chứng gút, viêm khớp xương và mô mềm, vô cùng có hại cho sức khỏe.


Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Sức khỏe
nophoto Ngoáy tai nhiều ở trẻ có bị sao ko?

Đăng lúc: 22:25 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

Lê Văn Tùng Những dấu hiệu cảnh báo bị u nang buồng trứng?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Bôi thuốc thế nào cho bé khi bị muỗi đốt?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Một vài mẹo vặt cho mẹ khi chăm con?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Những việc phải làm vào buổi sáng để đẹp hơn?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Ăn gì, kiêng gì sau đẻ?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Những Thức ăn tẩy độc siêu nhất?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Tư vấn về bệnh đau nhức răng?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Cách tăng cân nhanh chóng?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Các bệnh về da thường gặp mùa nắng nóng?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Những loại thực phẩm nên ăn trong ngày đèn đỏ?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Có thể chữa khí hư từ cây mía?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Những nguyên nhân gây đau đầu thường gặp?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Sanh con đã được 3 tháng em có thể uống thuốc sắt và calcium mối ngày không?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Thận yếu cần xét nghiệm gì?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Những điều không nên làm trong đám cưới?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

Manh Linh Những bệnh nào dễ gây vô sinh ở nữ?

Đăng lúc: 22:24 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Những dấu hiệu ung thư buồng trứng?

Đăng lúc: 22:23 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

Uk UỐNG SẮT KHI MANG THAI? Uống sắt khi mang thai thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 22:23 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

nophoto Dấu hiệu nhận biết bệnh tay chân miệng?

Đăng lúc: 22:23 - 24/05/2013 trong Sức khỏe

Rao vặt Siêu Vip