Những người nào dùng được rượu nhân sâm?

Trong y học cổ truyền, nhân sâm là một vị thuốc quý, có công dụng đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế, sinh tân an thần và giúp tăng trí nhớ. Vị thuốc này có thể dùng dưới nhiều dạng khác nhau, trong đó có hình thức ngâm rượu uống.

Rượu ngâm mỗi vị nhân sâm được gọi là "độc sâm tửu". Theo dinh dưỡng học cổ truyền, rượu tính nóng, vị ngọt đắng cay, có công dụng tán hàn khí, thông huyết mạch và dẫn các vị thuốc, vì vậy nhân sâm khi đem ngâm rượu thì công lực trở nên nhanh và mạnh hơn nhiều.

Nhìn chung, trừ trẻ em, mọi người đều có thể dùng rượu nhân sâm (tất nhiên phải là người biết uống rượu) nhằm ngăn ngừa bệnh tật, bảo vệ và nâng cao sức khỏe. Nhưng “độc sâm tửu” đặc biệt tốt cho những người có thể chất yếu ớt, huyết áp thấp, bị suy nhược cơ thể sau khi ốm dậy, sau cuộc phẫu thuật, người cao tuổi, người mắc các chứng bệnh thuộc thể khí hư biểu hiện bằng các triệu chứng như cơ thể yếu nhược, da mặt nhợt nhạt, tay chân lạnh, dễ vã mồ hôi vô cớ, khó thở, huyết áp thường thấp, đầu choáng mắt hoa, chán ăn, miệng nhạt... Rượu nhân sâm còn dùng để cấp cứu trong những trường hợp choáng, tụt huyết áp do mất máu, mất dịch hoặc mắc các bệnh lý truyền nhiễm cấp tính. Những người bị hoặc có nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, những người có thể chất viêm nhiệt thì không được dùng loại rượu này. “Độc sâm tửu” nên uống vào ban ngày, không nên uống vào chiều tối vì dễ gây hưng phấn làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.

ThS. HOÀNG KHÁNH TOÀN
Theo Thanh Niên