Câu hỏi

25/06/2013 18:44
Rau muống xào tỏi xào sao cho ngon?
Các bạn chỉ mình cách xào ngon, giòn mà không bị đen nữa nhé
Danh sách câu trả lời (7)

Rau muống rửa sạch, giữ lại ít lá, sau đó luộc sơ với nước muối để rau được xanh và không bị nhớt, vớt ra dội qua nước lạnh cho rau giòn, khi xào ban đầu phi thơm ít tỏi, rồi cho rau vào xào lửa lớn, nêm gia vị , khi gần bắt ra thì đảo vào thêm ít tỏi băm để rau dậy mùi.

Bạn mua rau về nhặt tốt nhất là nên bỏ lá, nếu thích ăn lá thì chỉ nên giữ lại những lá non.
Trước khi xào nên chần qua nước sôi có chút muối, chỉ tái rau thì vớt ra liền để rau không bị đen.
Sau đó bạn xào bình thường, sau sẽ giòn, xanh, nhớ xào với lửa lớn và không để lâu.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip