Tại sao chúng ta bị thiếu i-ốt?

I-ốt có nhiều trong nước biển, theo hơi nước bốc lên thành mây. Mây theo gió vào đất liền tạo mưa. Mưa làm giàu i-ốt cho đất. Do đó ngày xưa không bị thiếu i-ốt. Ngày nay, ở nước ta, hiện tượng phá rừng ngày càng nhiều làm lụt lội xảy ra thường xuyên hơn nên i-ốt bị cuốn trôi ra biển mà sự bổ sung i-ốt trở lại cho đất không đủ. Do đó, đất ngày càng thiếu i-ốt. Vật nuôi, cây trồng sống trên đất thiếu i-ốt cũng sẽ thiếu i-ốt. Con người ăn những vật nuôi, cây trồng thiếu i-ốt này nên cũng bị thiếu i-ốt. Muốn biết mình có thiếu i-ốt hay không thì em có thể thử hàm lượng i-ốt trong nước tiểu. Tuy nhiên, do lượng i-ốt bổ sung trong muối rất thấp nên cho dù em có quen ăn hơi mặn cũng không sợ dư. Nếu có dư thì cơ thể cũng sẽ thải ra ngoài qua nước tiểu.