Trà nào uống ngon ?

Miềng mua chè ở số 5 Đội Cấn về tết ai cũng khen chè ngon!

Ơ cô hàng xóm nhà bạn kia ướp chè nhài kiểu đấy tiện nhờ! Bà ngoại em bao nhiêu năm nay toàn ướp kiểu một lượt chè một lượt hoa ủ trong cái thùng tráng men to uỵch, qua ngày hôm sau lại phải ngồi cần mẫn nhặt từng bông ra, giữa mùa hè chỉ dám bật quạt phây phẩy dưới chân sợ bay hương. Chả biết ướp kiểu nào thì thơm hơn nhở.

Ở nhà em tiếp khách thì biết mỗi chè sen chè nhài của bà ngoại, ai cũng khen , dạo gần đây có cây hoa men mùi hay hay, cụ cũng chiều cụ ông ướp lấy một ít dùng thử. Mùa hè hay nấu chè xanh, cũng cây vườn nhà. Mùa đông chè hạt hoa cúc (phải thửa thứ cúc chi trắng rồi phơi khô, dạo này hiếm rồi ) hoặc nụ vối với gừng. Hay ấy mua nụ vối đi, uống vừa ấm bụng lại lành. Cần thì gọi điện bạn dẫn đi mua, nhá!

À em mới biết cái quán Trà hoa ở phố gì nhỉ, Mai Hắc Đế hay Triệu Việt Vương ấy. Nó có trà hoa cúc hay hay. Mình về mới mày mò lên Lãn Ông thì ôi thôi, 10k được cả lạng bao nhiêu là hoa,về pha với mật ong uống cũng là lạ.[/QUOTE]

Trước nhà cháu hay mua chè ở hiệu Trường Xuân trên Hàng Điếu. Số 10 thì phải. Giờ ông Trường Xuân bán xới đi hoang rồi. Không biết đám con cháu ông ấy còn bám lấy cái tủ con con ngoài đường không nữa. Công nhận là chè Trường Xuân rất ngon. Xưa ông cháu hay sai đi bộ lên tận đấy mua chè. Lần đầu còn bắt mang cả ảnh để nhận mặt ông chủ.

Chè sen thì thường mua ở hiệu Liên Hương, cũng hàng Điếu thì phải. Phần nhiều là đi biếu. bởi đắt. Hai triệu một cân mà phải đặt hàng trước mới có.

Chè nhài thì không mua ở ngoài. Đến mùa hoa nhài, nhà cháu nhờ cô chú hàng xóm làm giúp. Chè ngon để ở sảo trên, hoa nhài để ở sảo dưới. Quây cót kín mít lại và thắp bên trong một cái bóng đèn nhỏ. Mỗi lượt hoa nhài như vậy ướp được ba lượt chè. Xong rồi phải trộn đều cả ba lượt lại với nhau. Bởi lượt đầu hương hơi đậm, còn lượt cuối thì khí hơi nhạt.

Còn chè dùng cho ngày thường thì lên đầu Đặng Dung mua chè bà Sửu. Ngay gần cổng thành Cửa Bắc nhé. Giá chè vừa phải, ngon, bỗ bã và không kém phần óng nước.

Đợt trước em từ núi về. Vác về một ít chè của người Mông (Mèo) trồng nghe nói nó rất nổi tiếng, rất ngon, vị đắng, chuyển ngọt sau khi ngậm trong miệng, thơm, mát và lạ, lấy tên xã để đặt cho tên chè, gọi là chè Tà Xùa. 'Rượu khà trà chít', chè này mà chít thì ngọt đến tận mấy giây, vị không thể nào quên được. Ngon lắm...... Bác thử kiếm xem có trà này ở Hà Nội ko mua uống thử xem

Các loại trà dưới đây khá đơn giản, dễ tìm mua, rẻ tiền mà lại có nhiều tác dụng tốt, uống cũng ngon lắm. Bạn thử xem nha.

Trà hoa cúc

Cúc vàng có vị ngọt, đắng và cay. Hoa cúc dùng để trị chứng nhiệt, có khả năng đối kháng với nhiều loại vi trùng. Người ta dùng hoa cúc để giải cảm, nhức đầu, đau mắt, giúp nhanh tỉnh rượu, trị cao huyết áp và bệnh đái đường.

Trà Atiso

Hiện nay, Atiso được bán rất nhiều trên thị trường Việt Nam. Trà Atiso có tác dụng giải nhiệt, trị mất ngủ, đặc biệt là trị bệnh đái đường.

Trà kim ngân

Hoa kim ngân là vị thuốc rất hay dùng trong đông y. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm dịu các kích thích, chống co thắt, chống dị ứng. Người ta thường dùng trà kim ngân để trị nóng sốt, dị ứng, rôm sảy. Dây kim ngân nấu trà uống có tác dụng kháng sinh thanh nhiệt, giải độc. Người bệnh đái đường không nên dùng cây này.