VicoTas
Câu hỏi
avatar WaNhi
12/09/2013 07:01

Trứng để được bao lâu trong tủ lạnh



Danh sách câu trả lời (2)
avatar babymoibikiu 12/09/2013 07:01
Làm sao để bảo vệ gia đình và bản thân khỏi các bệnh liên quan đến thức ăn không đảm bảo, đó là một điều vô cùng quan trọng. Bạn nghĩ rất đơn giản, chỉ cần cho thức ăn vào tủ lạnh. Và để xem thức ăn có hỏng không thì chỉ cần kiểm tra xem có bị nấm mốc hay bốc mùi không. Nhưng chúng ta không thể kiểm tra bằng mắt thường được. Đối với trứng, trứng có thể để được bao lâu trong tủ lạnh? Theo các chuyên gia thì không nên để trứng quá 30 ngày trong tủ lạnh kể từ ngày trứng được đóng gói bán. Nếu bạn mua trứng ở ngoài chợ thì nên dùng trứng trong vòng 3 tuần kể từ ngày mua để đảm bảo chất lượng trứng còn tốt. Khi đập trứng ra, lòng đỏ trứng tròn không bị vỡ và lòng trắng trứng đặc và nổi. Những quả trứng mới thì nên dùng làm trứng luộc, trứng rim thịt, lòng trứng sẽ tròn đẹp hơn. Còn các quả trứng cũ hơn thì nên dùng làm món trứng trưng, trứng tráng, và dùng trong các công thức nấu ăn có lẫn trứng. Làm sao để biết khi nào trứng hỏng? Trứng là một trong số ít các thực phẩm có nguồn gốc động vật bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh mà chất lượng của nó vẫn được giữ nguyên. Trứng ít khi hỏng khi được để trong tủ lạnh nhưng sẽ bị khô dần và dính lòng.   Trứng như thế này là còn tương đối tươi mới Cách nhận biết trứng:  Đặt quả trứng vào một bát nước lạnh đầy Quan sát quả trứng: -  Trứng tươi sẽ chìm xuống đáy bát và nằm yên ở đáy -  Trứng hơi cũ (khoảng 1 tuần) sẽ nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh -  Nếu quả trứng thăng bằng ở trạng thái quay phần nhọn xuống dưới và đầu to hơn của quả trứng quay lên phía trên thì trứng này đã được để khoảng 3 tuần -  Nếu trứng nổi trên bề mặt nước thì trứng đã hỏng, không nên ăn nữa. Ngửi mùi trứng: Khi trứng đã được đập ra bạn có thể kiểm tra bằng cách nhận biết mùi . Các vi khuẩn sẽ phá hỏng các protein trong lòng trắng trứng và tạo ra khí gas. Thứ khí này có mùi rất khó chịu và thường được gọi là “mùi trứng thối”.
avatar 01668686303 12/09/2013 07:01
Theo các chuyên gia thì không nên để trứng quá 30 ngày trong tủ lạnh kể từ ngày trứng được đóng gói bán. Nếu bạn mua trứng ở ngoài chợ thì nên dùng trứng trong vòng 3 tuần kể từ ngày mua để đảm bảo chất lượng trứng còn tốt.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Chưa nêu rõ được cách chế biến chỉ nói chung chung. Nêu rõ cách làm ốc và chế biến vì loại ốc này rất khó làm

Đăng lúc: 23:57 - 15/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Xin các đàn anh đàn chị cho ý kiến về mở của hàng bán gạo

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

dang duc thang Hỏi chỗ in bao bì

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Hương Tìm nhà phân phối sản phẩm thức ăn chiên.

Đăng lúc: 12:45 - 17/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách chọn mua sầu riêng già, chín, thơm quotđiếcquot mũi

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Những rau quả nào dễ nhiễm thuốc trừ sâu nhất

Đăng lúc: 23:57 - 15/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Làm sao khử bớt mùi tanh của cá nước ngọt và cá nước mặn

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Mùi thơm của thức ăn có lợi hay có hại cho sức khỏe con người

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Trong hạt bí ngô có chất dinh dưỡng gì

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Bí quyết chọn thịt bò

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Làm thế nào để giữ trứng được sạch

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách chọn bia tươi ngon

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

MrTien Cách bảo quản quả sấu

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Chọn mua đậu Hà lan và đậu cô ve như thế nào

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Chọn mua xà lách xoong như thế nào

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Link Làm cách nào để giữ cà chua nghiền lâu hỏng

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Dầu cá có an toàn như cá tươi và cá đông lạnh

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Công dụng của quế

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Những hoa quả nào tốt nhất cho vẻ đẹp của da

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Có thể chế biến những món ăn gì từ cây lô hội

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip