Ăn gì khi cảm cúm?

Một khi đã có triệu chứng, khó có thể tránh khỏi cơn cảm cúm. Song vẫn có những cách làm giảm những triệu chứng cảm hoặc rút ngắn khoảng thời gian đau ốm của bạn.

Bổ sung vitamin C

Bổ sung nhiều vitamin C để ngăn chặn và xóa tan các triệu chứng cảm cúm là lời khuyên thường gặp dành cho người bệnh.

Vitamin C đóng vài trò trong việc gia tăng cơ chế miễn dịch của hệ hô hấp, song chưa có đủ bằng chứng để kết luận rằng uống vitamin C liều cao tốt cho tất cả mọi trường hợp.

Thay vì uống vitamin C, hãy ăn nhiều các loại hoa quả và rau xanh giàu vitamin C ít nhất 5 lần/1 ngày.

Hầu hết rau xanh và hoa quả tươi đều chứa vitamin C, nhưng kiwi, bông cải xanh, dâu tây, hoa lơ trắng, các loại quả họ cam vẫn nằm ở tốp đầu.

Thêm kẽm

Kẽm là khoáng chất không thể thiếu đối với hệ miễn dịch, cản trở sự phát triển của các virus.

Tuy vậy, chưa có nghiên cứu nào chứng minh được rằng thuốc bổ sung kẽm cũng có thể giúp bạn nhanh chóng hồi phục. Trên thực tế, uống quá nhiều kẽm có thể gây nhờn thuốc.

Vì vậy, để bảo đảm lượng kẽm vừa đủ và thường xuyên, nên ăn các thực phẩm như thịt nạc, hải sản có vỏ (tôm, cua…), các sản phẩm từ sữa ít béo, đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt.

Ăn súp

Vài năm trước đây, những nhà nghiên cứu của Anh đã tìm hiểu súp gà – một món ăn vẫn được người xưa cho rằng có tác dụng giải cảm. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bên cạnh khả năng cung cấp dinh dưỡng và nước, súp gà còn có khả năng khám viêm, giúp làm dịu nhiễm trùng vùng ruột.

Uống nước

Nước đặc biệt cần thiết để làm giảm triệu chứng cảm cúm, giúp mũi và họng không bị khô.

Các triệu chứng như sốt nhẹ, ra mồ hôi, tiêu chảy hay nôn nửa làm cơ thể mất nước, vì thế trong những trường hợp này cần phải bổ sung nhiều nước hơn bình thường.

Nước lọc, hoa quả, súp, trà thảo mộc đều là những lựa chọn tốt. Nên hạn chế các loại đồ uống chứa caffein và rượu bởi chúng chính là tác nhân gây khô cho cơ thể.

Cần các khoáng chất khác

Những khoáng chất được cho là có khả năng làm tăng miễn dịch là vitamin A, vitamin E, selen:

• Những loại thực phẩm giàu vitamin A hoặc beta carotene bao gồm trắng, sữa, các loại rau và hoa quả màu sắc như cà rốt, mơ…
• Các loại hạt, ngũ cốc, dầu thực vật và mầm lúa mỳ cung cấp vitamin E
• Có thể hấp thụ selen từ hải sản, thịt gia cầm, thịt gia súc, bồ đào Brazil

Cũng giống như vitamin C, cả 3 chất chống oxy hóa này đều có khả năng tấn công làm hạn chế những nguyên nhân ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch.