VicoTas
Câu hỏi
avatar Lucky
30/05/2013 07:30

Ăn hạt nêm có lợi hay hại vậy mọi người?



Danh sách câu trả lời (2)
avatar jeaimertu_0395 30/05/2013 07:30
Tốt nhất là nên hạn chế việc sử dụng hạt nêm. Khi nấu canh, kho, xào bạn có thể nêm vào 1 ít cho món ăn ngon hơn nhưng đừng lạm dụng nó. Nhiều quán ăn thường hay cho nhiều hạt nêm vào , người dùng nếu nhạy cảm sẽ cảm thấy khó chịu, ớn lạnh phía sau gáy. Thậm chí có người nói ăn nhiều bị "thủng ruột"..
avatar ncnncn 30/05/2013 07:30
Quan trong là cách mình sử dụng. Không nên lạm dụng nó mà thôi.Còn mỗi lần nêm vào món gì đó thì cho vừa phải, mỗi người có thể ăn mì chính hay hạt nêm với liều không xác định và không có bất cứ khuyến cáo nào cho trẻ em. Đó là thông tin mới nhất mà Viện Dinh dưỡng đưa ra trên cơ sở những nghiên cứu mới nhất của Tổ chức Y tế thế giới về tác dụng của mì chính hay hạt nêm.
Vì vậy, việc sử dụng mì chính ít hay nhiều tùy thuộc vào mỗi món ăn và khẩu vị của người dùng. Nếu sử dụng liều lượng quá nhiều cũng không gây độc hại. Tuy nhiên thói quen dùng bột nêm thay muối để nấu ăn có thể gây thiếu iốt. Đó là vì khi sản xuất hạt nêm, công đoạn sấy khô ở nhiệt độ cao đã làm iốt bốc hơi hết.
Thiếu iốt sẽ gây những tác động khác nhau đối với mỗi độ tuổi.Cho nên các gia đình có thói quen sử dụng bột nêm nên dùng thêm muối iốt. Riêng với trẻ em, nhất là lứa tuổi ăn dặm, khi chế biến thức ăn, các bậc phụ huynh không nên dùng bột ngọt, bột nêm mà chỉ cần thêm chút muối iốt. .
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Manh Linh Cách làm món Bò hầm cà chua?

Đăng lúc: 07:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món Thăn lợn xào chua ngọt?

Đăng lúc: 07:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món Bắp cải cuốn thịt xốt cà chua?

Đăng lúc: 07:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Hãy chỉ cho mình cách tự làm đậu phụ từ đỗ tương?

Đăng lúc: 07:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của nước ép bắp cải?

Đăng lúc: 07:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng của nước ép bí ngô?

Đăng lúc: 07:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua rượu "Viagra" xịn của vua voi Bản Đôn ở đâu?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Link Tác dụng giảm béo của quả thanh long?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Thức ăn nhanh dùng sao cho đúng?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Ức gà lăn mè chiên?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của rau mùi (ngò ta hay ngò rí)?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của nước củ cải đường?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của nước ép cà chua?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hin Tác dụng của nước ép cà rốt?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món ăn hạn chế chất béo?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm món nộm gà bắp cải thế nào cho ngon ?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có món đồ uống nào ngon và lạ miệng sau dịp tết không?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm trứng đúc thập cẩm?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

vietnamconnection Uống bia giúp xương chắc khỏe có đúng không?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu cháo lòng?

Đăng lúc: 07:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip