Thưc phẩm, ăn uống

Câu hỏi

nhocac191

25/06/2013 19:07

Bí quyết để có món chè cốm đậm hương ?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (2)

lonquaha 25/06/2013 19:07

Chè cốm này thanh và mát, ngon nhất là làm bằng cốm tươi, cốm làng Vòng ấy, h hay bán trên đường Xuân Thủy, đoạn gần PICo mới ý, muốn ngon hơn thì tìm vào trong làng, h còn 2,3 nhà làm ngon lém.

Cốm này mà ngồi ăn cùng chuối tiêu chín thì hết xẩy luôn!

lonquaha 25/06/2013 19:07

Bọn tớ không xui dại các bạn dùng thêm hương liệu đâu nhá!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50gr cốm tươi (nếu là cốm khô thì 30gr)

- Đường phèn

- Lá nếp (lá dứa)

- Bột sắn (hoặc bột năng)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Nếu là dùng cốm tươi thì chúng mình cần rải cốm ra đĩa, bóp nhẹ để các hạt cốm tách rời nhau, không bị vón cục rồi để đĩa cốm ra chỗ thoáng gió nhé! Còn nếu là cốm khô thì mình dùng luôn.

Bước 2:

- Rửa sạch lá nếp rùi bó gọn lại này.

Bước 3:

- Cho lá nếp vào nồi đun với khoảng 4 bát con nước.

- Chúng mình cần đun sôi nước cùng lá nếp khoảng 3' rồi vớt lá nếp ra nghen.

Bước 4:

- Thả đường phèn vào này. Đường phèn sẽ cho mùi và vị thanh hơn đường cát bình thường các bạn ạ.

Bước 5:

- Trong lúc đợi đường tan, các bạn hòa khoảng 2 thìa bột với một chút nước nhé!

Bước 6:

- Khi đường đã tan hoàn toàn. Các bạn hạ lửa xuống mức vừa rùi hòa bột đã pha vào nồi nước và đun đến khi nước sôi trở lại.

Bước 7:

- Tắt bếp rồi nhanh tay rắc đều cốm vào và khuấy đều là xong!

Nếu các bạn cho cốm vào khi nồi nước vẫn đang sôi thì rất có thể cốm sẽ bị nát đấy!

Đây xứng đáng là món chè dễ nhất quả đất các bạn nhỉ?

Nếu làm theo đúng các bước bọn tớ hướng dẫn...

Thì đảm bảo bạn sẽ có món chè cốm cực chuẩn đấy!

Cốm nở mềm nhưng không hề bị nát hay vón cục đâu nhé!

Và còn rất chi làm thơm nữa ý!

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Làm thế nào để béo lên được bây h ?? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Ăn gan có ‘độc’ cho cơ thể ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Ăn kiêng sau sinh - Nên hay không? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chọn và sử dụng dầu ăn đúng cách ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách nấu chè đậu ngon ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh nhân xoài dừa ngon ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến rau ngon và hiệu quả ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách đánh bông kem tươi (whipping cream) để trang trí bánh? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Help me...about whipping cream??? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Bảo quản whipping cream thế nào ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Thực phẩm nào giúp giải nhiệt mùa hè ? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Mua bột làm bánh dẻo ở đâu? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm thạch dừa thơm, ngon? Đăng lúc: 19:07 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Hôm nay tớ đc ăn món tôm trứng tráng ngon quá trời. Bạn nào biết cách làm chỉ cho tớ với Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách nào trị bệnh lở miệng thường xuyên? Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh chín tầng mây? Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món thịt kho tàu kiểu mẹ Mi ? Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách nấu món cháo thịt mọc ngon và hấp dẫn ? Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Qủa Bơ có tác dụng như thế nào đến sức khỏe chị em ? Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Bí quyết nấu ăn giảm chất béo? Đăng lúc: 19:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã