Cá đông lạnh và cá tươi có cùng chất lượng không

Cá đông lạnh có giữ được giá trị dinh dưỡng của cá tươi không?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

maiphuong 12/09/2013 07:08

Cá đông lạnh vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng của cá trong điều kiện cá đưa vào bảo quản phải là cá tươi, quá trình bảo quản lạnh đông tuân thủ đúng các điều kiện tối ưu và thời gian bảo quản không vượt quá 3 - 6 tháng. Quá trình lạnh đông không làm thay đổi hàm lượng protein trong cá. Các vitamin và các khoáng chất cũng được bảo tồn tốt khi trữ đông. Chỉ có hàm lượng các axit béo omega 3 giảm nhẹ nếu thời gian lưu trữ đông lạnh kéo dài dưới 6 tháng.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm

	Cần tìm nơi cung cấp thực phẩm rau, củ quả tươi và hải sản... Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Những thực phẩm nào có chứa iốt Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Cách chọn thực phẩm sạch Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Những loại trái cây nào giúp cho làn da trở nên tươi sáng Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Hỏi các địa chỉ bán bánh pizza ở Hà Nội Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Mua trứng cho lễ phục sinh ở đâu Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Làm sao để mua được sản phẩm này Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tác dụng của kiều mạch Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Me xí muội hay me tẩm xí muội bán ở đâu TP HCM Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Mua gạo Nhậtgạo Hàn hoặc loại gạo nào có thể làm sushikimbap ở đâu Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Muốn mua sữa Meiji Merry 3 loại 900g Đăng lúc: 07:08 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Cần mua Na2CO3, K2CO3, CaCO3, STPP, CaC2H5COO2 dùng cho thực phẩm Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Đăng sản phẩm rồi mà đang chờ xét duyệt là sao Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Làm sao mà mua được loại socola này vậy Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Ăn chay dễ mau quên Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Thực phẩm chức năng nhập về có phải công bố tiêu chuẩn cơ sở không vậy bạn Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Ăn hành tây đỏ, giảm cholesterol Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Hải sản sống bổ hơn nấu chín Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Hiện tại giá ớt hiểm là bao nhiêu cho 1kg Và hiện nay sự biến động của giá ớt hiểm có cao không khoảng bao nhiêu Đăng lúc: 12:45 - 17/09/2013 trong Thực phẩm
	Khách hàng có thể kiện nhà hàng tội ăn cắp tiền được không Đăng lúc: 07:07 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã