VicoTas
Câu hỏi
avatar ChinaGirl
25/06/2013 19:10

Các bác làm ơn chỉ giúp em cách làm món gà cuộn hấp với?



Danh sách câu trả lời (2)
avatar ChinaGirl 25/06/2013 19:10

Gà cuộn hấp 

 

Món ăn rất bắt mắt với hương vị thơm ngon này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm đầm ấm. 

Nguyên liệu: 

Thịt gà: 600g, 
- giò sống: 150g, 
- trứng gà: một quả, 
- hành khô: 15g, 
- gia vị, hạt tiêu, 
- chanh quả, 
-  lá chuối, lá chanh, lạt buộc, ớt tươi. 

Cách làm: 

- Gà sơ chế sạch, xát muối để 5 phút rửa lại cho sạch, lọc lấy thịt ướp nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ để 10 phút. 
- Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. 
- Lá chuối trần qua nước nóng cho mềm, dây lạt ngâm mềm. 
- Giò sống + lòng trắng trứng + hạt tiêu, gia vị quyết dẻo. 
- Lá chuối lau sạch, trải ra khay. Xếp thịt gà dàn mỏng đều, phết giò sống cuộn tròn gói trong lá chuối, dùng dây lạt buộc chặt như gói giò. 
- Đun nước sôi cho thịt đã gói vào hấp chín cách thuỷ, thời gian khoảng 30- 35 phút là được. 
-  Để nguội gỡ dây lạt thái miếng dày một cm, bày ra đĩa, chấm nước mắm chanh ớt. 

- Trang trí: rau thơm mùi, lá chanh, vài cành hoa 

avatar Weekend 25/06/2013 19:10
Nguyên liệu:
- Thịt gà : 600g
- Giò sống : 150g
- Trứng gà : 1 quả
- Hành khô : 15g
- Gia vị, hạt tiêu, mỳ chính,nước mắm, chanh quả, lá chuối, lá chanh, lạt buộc, ớt tươi.

Cách làm:
- Gà sơ chế sạch xát muối để 5 phút rồi rửa lại cho sạch lọc lấy thịt tẩm ướp: nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ để khoảng 10 phút.
- Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. Lá chuối chần qua nước nóng cho mềm, dây lạt ngâm mềm.
- Giò sống+ lòng trắng trứng, hạt tiêu, mỳ chính quật dẻo.
- Lá chuối lau sạch trải ra khay. Xếp thịt gà dàn mỏng đều, phết giò sống cuộn tròn. Gói trong lá chuối dùng dây lạt buộc chặt như gói giò.
- Đun nước sôi cho vào hấp chín cách thuỷ trong khoảng thồ gian 30- 35 phút là được. Để nguội gỡ dây lạt thí miếng dầy 1cm, thái miếng bày ra đĩa chấm nước mắm chanh ớt.
Trang trí: Rau thơm, mùi, lá chanh, hoa các loại.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Đức Việt Làm bánh bột mì thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Đậu cô-ve xào thịt ?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống nước lạnh hay nóng để mau hết khát?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Món ăn nào giúp giải nhiệt ngày hè oi nóng ?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn rau thế nào vừa tốt cho sức khỏe mà lại ngon miệng?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách khử dầu chiên có mùi ?

Đăng lúc: 23:14 - 14/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn rau thế nào là đúng cách?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

dang duc thang Cách làm bánh cam cuộn thơm ngọt ?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Uk Có nên sử dụng cam thảo hàng ngày?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm sinh tố từ chanh và rau ?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết tạo hương vị cho món ăn ?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tại sao món lòng non và dạ dày mua về luộc không trắng, giòn như ngoài hàng ?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có nên uống nhiều nước quả khi bị sốt?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Thịt ếch, nhái có gây bệnh sán nhái?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Dùng các loại dầu ăn thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:10 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm miến trộn ngon?

Đăng lúc: 19:09 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món miến trộn Thái Lan?

Đăng lúc: 19:09 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tư vấn cách chọn trứng muối ngon ?

Đăng lúc: 19:09 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món chân gà nhúng kem cay ?

Đăng lúc: 19:09 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Cách làm (quả) vải khô ?

Đăng lúc: 19:09 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip