VicoTas
Câu hỏi
Lê Văn Tùng TungNo1
25/06/2013 14:10

Cách bổ sung dinh dưỡng cho tuổi dậy thì để cao lớn?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar thangloi 25/06/2013 14:10
Dậy thì là lúc cơ thể có thêm sự hoạt động của hormon sinh dục, kích thích sự tăng trưởng chiều cao, cơ bắp, phát triển các cơ quan sinh dục phụ như tinh hoàn, tuyến vú, tổ chức mỡ...Cần có một chế độ dinh dưỡng thật tốt cho trẻ ở tuổi này, khác với những lứa tuổi khác.
 
Tuổi dậy thì ở trẻ trai là khoảng 13 - 18 tuổi, trẻ gái từ 12 - 17 tuổi, độ tuổi có tốc độ tăng trưởng nhanh thứ hai sau giai đoạn trẻ nhỏ. Vóc dáng trẻ  lớn bổng, ngoài ra, còn có sự thay đổi cấu trúc, sinh lý cơ thể.
 
Ở trẻ gái sẽ bị mất máu hàng tháng do kinh nguyệt. Nếu không dinh dưỡng đúng và đủ trong giai đoạn này thì trẻ sẽ bị bỏ mất cơ hội tăng trưởng bù cho lúc thiếu hụt khi còn nhỏ (nếu có) và có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ, như trẻ có thể bị suy dinh dưỡng, thiếu máu, thiếu vi chất dinh dưỡng, chậm phát triển sinh dục, béo phì và các bệnh liên quan...
Một ngày trẻ phải đảm bảo ăn được 2.200 - 2.400 calo, tức tương đương với lượng ăn của người trưởng thành,. Năng lượng là tiêu chuẩn để xác định ăn thiếu, đủ hay thừa. Năng lượng được tạo ra bởi các chất dinh dưỡng là đạm, béo, bột đường nên các chất này cần phải có một tỷ lệ hợp lý thì mới đạt hiệu quả tối ưu là vừa cung cấp năng lượng, vừa cung cấp chất dinh dưỡng cấu tạo nên cơ thể.

Trẻ dậy thì phát triển cơ bắp nên lượng đạm cần cao hơn người trưởng thành. Chất đạm chiếm  14 - 15% năng lượng (70 - 80 g/ ngày). Lượng đạm lấy từ thực phẩm như  thịt, cá, trứng, sữa, tôm cua, các loại đậu... (khoảng 200 - 300 g/ngày).
 
Vì đạm động vật nhiều chất sắt, là chất tạo máu nên khuyến khích trẻ ăn nhiều đạm động vật (đạm động vật nên chiếm trên 30% lượng đạm chung). Ví dụ, trẻ cần ăn 80 g đạm thì có thể ăn 150 g thịt hoặc cá, còn lại là ăn khoảng 200 g các chế phẩm từ sữa (yaourt), từ đậu (tàu hũ).

Chất béo là chất cung cấp năng lượng cao và là dung môi tăng hấp thu vitamin D (rất cần cho sự hấp thụ canxi) nên cần chiếm 20 - 25% (50 - 60 g/ngày). Chất béo no có trong thức  ăn chứa đạm động vật còn chất béo chưa no thì  phải bổ sung bằng dầu ăn và cá.

Bột đường là chất cung cấp năng lượng chính chiếm 60 - 70% năng lượng (300 - 400 g), là những thực phẩm giàu bột đường như gạo, bột mỳ, khoai củ... Nên chọn những loại bột đường thô để cung cấp chất xơ tốt cho đường tiêu hóa và phòng chống béo phì.

Ngoài ra, do tăng trưởng nhanh nên nhu cầu về vitamin và muối khoáng cũng rất cao như:

Canxi: mỗi ngày cần 1.000 - 1.200 mg. Canxi có nhiều trong sữa, các chế phẩm từ  sữa như pho-mai, yaourt hoặc trong những loại đậu, trong xương cá, cua đồng. Ít nhất một ngày cần uống 300 - 500 ml sữa. Thiếu canxi trẻ sẽ dễ bị "vọp bẻ", loãng xương...

Sắt: mỗi ngày cần 18mg, trẻ gái cần hơn trẻ trai do mất máu trong chu kỳ kinh nguyệt. Sắt có nhiều trong thịt, cá, rau xanh (rau ngót, rau muống...). Thiếu sắt trẻ sẽ bị thiếu máu triệu chứng là mệt mỏi, hay quên, buồn ngủ, da xanh...

I ốt: khoảng 15 mcg mỗi ngày. I ốt có nhiều trong hải sản và phải sử dụng muối i ốt khi nấu ăn. Thiếu i ốt trẻ sẽ  bị bướu cổ, kém thông minh...

Các nhu cầu vitamin nhóm B, C, A, D, axit folic... cũng cao do tăng chuyển hóa năng lượng. Vì vậy, cần phải ăn đa dạng thực phẩm và là những thực phẩm tươi càng ít qua chế biến thì càng ít mất chất dinh dưỡng. Lượng rau cần thiết trong ngày là 300 - 500g.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Chăm sóc sức khỏe
nophoto Kinh nguyệt bất thường có bị vô sinh không?

Đăng lúc: 14:10 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Kinh nguyệt 2-3 tháng mới có 1 lần, có ảnh hưởng đến việc sinh con?

Đăng lúc: 14:10 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Viêm phụ khoa? Viêm phụ khoa có lây qua mỏ vịt thăm khám không?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Xin hỏi thế này liệu có mang thai không??

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

Đức Vân Đau bụng kinh dữ dội, giúp mình với?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

lê văn nguyên Các chứng đau đầu thường gặp ở trẻ em?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Tình dục phụ nữ? Tăng ham muốn tình dục phụ nữ bằng cách nào?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Vợ mình đang mang bầu lần đầu tiên, được 1 tháng rưỡi nhưng không ăn được gì. không uông được sữa, vậy mình phải làm sao moi người ơi

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

Ngô Minh Tùng Mang thai 3 tháng đầu thì cần chú ý gì?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Giữa chu kỳ có huyết trắng thì ảnh hưởng gì đến việc thụ thai ạ?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Hỏi về Origine 72?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Các mẹ giải thích hộ mình với?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Viêm thanh quản mạn tính, làm thế nào để chữa khỏi và phòng ngừa thế nào?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Nguyên nhân chảy dãi khi ngủ?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

Xuân Trọng Vì sao bác sĩ hay quát bệnh nhân?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Em bị hội chứng thận hư. Cho em hỏi nếu uống thuốc trong thời gian dài có ảnh hưởng gì không?

Đăng lúc: 14:09 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

dang duc thang Sữa đậu nành có tác dụng gì?

Đăng lúc: 14:08 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Vì sao sinh thường tốt hơn sinh mổ?

Đăng lúc: 14:08 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

nophoto Xin tư vấn nên dùng loại BCS nào?

Đăng lúc: 14:08 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

Manh Linh Chất lượng tủ này có tốt ko?

Đăng lúc: 14:08 - 25/06/2013 trong Chăm sóc sức khỏe

Rao vặt Siêu Vip