Cách chọn cua và ghẹ ngon

Cho em hỏi cách chọn cua và ghẹ ngon?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (2)

chubby0708 12/09/2013 06:55

Muốn ăn cua nhiều thịt thì chọn cua đực, muốn ăn cua có gạch thì chọn cua cái. Cách phân biệt: cua đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, cua cái thì yếm to. Không nên mua cua vào khoảng ngày rằm (15 âm lịch) vì đây là thời điểm cua lột vỏ, nhịn ăn nên dễ bị ốp (ít thịt) Cua ghẹ tươi là cua còn đầy đủ càng, không bị rụng; không có mùi hôi, khẽ đụng vào mắt, mắt còn thụt ra vào là còn sống (nhiều con để lâu muỗi chích vào mắt làm cua chết nhanh hơn - mình nghe nói thế), muốn thử thịt có chắc thì ấn vào yếm nếu thấy cứng là cua chắc thịt. Ghẹ nên chọn con nhỏ vừa, thịt chắc & ngọt hơn con lớn. hehehe..kinh nghiệm của bà truyền lại đấy!

ngochoai 12/09/2013 06:55

Chọn con nào màu sắc đậm nét. Nhạt thì có khi là đã upwos lạnh lâu rồi, oion nào nhìn đầy đủ càng ấy.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm

	Cách bảo quản và chế biến trứng Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Đối tượng khách của Cafe G7 là ai Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Người bị huyết áp cao có uống được sữa ensure gold không Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Vì sao gọi sữa bột Ensure Gold là sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Ensure Gold khác với các loại sữa bột khác như thế nào Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tôi có dùng đc sữa Ensure Gold không Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Ensure Gold thích hợp nhất cho các đối tượng nào Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Dùng Ensure Gold khi nào Đăng lúc: 06:55 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	có ai biết chỗ nào bán chai dầu Oliu 1 lít dùng cho trẻ em ko, làm ơn chỉ dùm Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tôi là 1 doanh nghiệp xuất khẩu,nay tôi cần tìm mua tinh bột bắp xuất khẩu, số lượng 200300 tấntháng Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Chi nhánh này ở đâu Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Chuyên bán sỉ các loại Đường ăn RE,RS, Đường túi Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Làm sao để giữ quả táo sau khi gọt không bị đen Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	anh chi co the cho em biet qua ve tinh chat cua san pham banh sandwich nay k acam on anh chi nhieu Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Nếu người Việt không ăn thịt chó nữa thì có ảnh hưởng gì không Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Hỏi nơi bán thực phẩm đông y Đăng lúc: 12:45 - 17/09/2013 trong Thực phẩm
	Dạy tớ làm món Kem chanh tươi với Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Cung cấp mực ghim trứng đông lạnh nguyên con Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tác dụng của vỏ dưa hấu Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Có nên ăn nhiều vải một lúc Đăng lúc: 06:54 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã