Câu hỏi

25/06/2013 19:53
Cách kho cá không bị tanh và ngon ?
Cách kho cá không bị tanh và ngon ? Ai biết làm ơn chỉ dùm mình. Thanks
thangloi
25/06/2013 19:53
harrypotter123
25/06/2013 19:53
thutrang
25/06/2013 19:53
Danh sách câu trả lời (8)

Cá kho keo: rửa sạch cá cho vào nồi thêm nước mắm ngon, đường,màu kho cá, tiêu hoặc ớt bột( cá thu,cá lóc,thì cho tiêu nếu cá cơm,cá hố thì cho ớt bột.còn cá trê thì cho gừng) để 20phút cho cá ngấm rồi cho lên bếp đậy nắp lại chờ cá sôi lên hạ lửa riu riu khi thấy nước keo lại cho mỡ hoặc dầu ăn vào để thêm tí nửa rồi tắt bếp.
cá kho nước: bắt xoang nước lọc lên bếp bỏ hành củ và ớt giã nhuyễn vào cho thêm mắm, đường, màu kho cá, dầu ăn, cà chua chờ nước sôi rồi cho cá vào để lửa nhỏ đợi cá thấm tắt bếp cho thêm hành lá vào( nếu muốn ngon hơn thay nước lọc bằng nước dừa tươi) chúc bạn thành công.
cá kho nước: bắt xoang nước lọc lên bếp bỏ hành củ và ớt giã nhuyễn vào cho thêm mắm, đường, màu kho cá, dầu ăn, cà chua chờ nước sôi rồi cho cá vào để lửa nhỏ đợi cá thấm tắt bếp cho thêm hành lá vào( nếu muốn ngon hơn thay nước lọc bằng nước dừa tươi) chúc bạn thành công.

Cho giềng, gừng, khế xanh và kẹo đắng vào. Nếu bạn muốn thêm vị chua thì dùng thêm tương bần nữa. ^^

Mình thấy mẹ hay kho với giềng, cho thêm ít ớt vào cho đỡ tanh. Mình thấy Ngon lắm. hjhj. bạn vào google tìm xem có không.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip