Câu hỏi

27/03/2013 21:26
Cách làm bánh tart dừa nhân sô-cô-la?
Danh sách câu trả lời (1)

Nguyên liệu:
- 4 thìa canh bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng
- 350g dừa nạo
- 370g sô-cô-la viên
- 1 ½ cốc kem tươi béo (heavy whipping cream)

Cách làm:
-
1Bật lò nóng trước ở nhiệt độ 350 độ C.
-
2Nạo dừa thành sợi mỏng.
-
3Cho dừa và bơ vào máy xay, xay nhuyễn.
-
4Trải lớp bơ dừa lên bề mặt khuôn bánh tart để tạo thành lớp vỏ bánh như hình.
-
5Đo và cắt một hình tròn bằng giấy bạc có chu vi lớn hơn chu vi của miệng khuôn bánh tart.
-
6Bọc giấy bạc quanh khuôn bánh tart, che đi phần rìa bánh để tránh đổ sô-cô-la vào sau này.
-
7Cho khuôn vào lò nướng trong 10 – 20 phút đến khi bánh chín vàng. Để nguội.
-
8Cắt nhỏ các miếng sô-cô-la. Cho sô-cô-la vào một chiếc bát trộn.
-
9Đổ kem tươi béo vào chảo sâu lòng và đun nhiệt độ thấp đến khi hơi sủi tăm.
-
10Đổ kem tươi vào bát sô-cô-la và để hỗn hợp nghỉ 10 phút.
-
11Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp và nghiền nhỏ sô-cô-la đến khi hai nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
12Đổ hỗn hợp sô-cô-la và kem tươi đó vào chiếc bánh dừa. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc hơn đến khi hỗn hợp sô-cô-la đông cứng lại.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip