VicoTas
Câu hỏi
avatar thanhngan909
25/06/2013 19:18

Cách làm chè nếp cẩm ?



Danh sách câu trả lời (3)
Lê Văn Tùng TungNo1 25/06/2013 19:18

Nếp cẩm nấu chè cùng nước dừa và chút lá dứa. Chè có mùi thơm, vị ngọt dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 400g gạo nếp cẩm

- 500ml nước dừa dão

- 100g đường phên, 150g đường kính trắng, 3 lá nếp (lá thơm), 100ml nước cốt dừa, xoài quả.

Thực hiện:

- Ngâm gạo nếp cẩm trong 8 tiếng hoặc để qua đêm. Vo gạo sạch, cho vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Vặn nhỏ lửa để sôi âm ĩ trong 20 phút, hạt gạo chín mềm và nước vừa cạn giống như thổi cơm nếp.

- Lá nếp rửa sạch, tước sợi cho nhỏ bớt rồi buộc tất cả lại với nhau thành một túm. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu.

- Đổ nước dừa dão vào một nồi khác đun sôi, cho đường phên bào mỏng, đường kính và túm lá nếp vào đun, khuấy đều để đường tan hết. Cho tiếp gạo nếp cẩm vào nấu khoảng 3-4 phút (không để sôi) rồi tắt bếp.

- Để nguyên chè trong nổ khoảng 15 phút cho gạo ngấm thơm nước dừa. Khi ăn bỏ lá nếp ra, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa và xoài lên trên ăn cùng.

avatar kaiba000 25/06/2013 19:18

Chè nếp cẩm

Nếp cẩm nấu chè cùng nước dừa và chút lá dứa. Chè có mùi thơm, vị ngọt dễ ăn.

Nguyên liệu: 

- 400g gạo nếp cẩm 

- 500ml nước dừa dão 

- 100g đường phên, 150g đường kính trắng, 3 lá nếp (lá thơm), 100ml nước cốt dừa, xoài quả. 

Thực hiện: 

- Ngâm gạo nếp cẩm trong 8 tiếng hoặc để qua đêm. Vo gạo sạch, cho vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Vặn nhỏ lửa để sôi âm ĩ trong 20 phút, hạt gạo chín mềm và nước vừa cạn giống như thổi cơm nếp. 

- Lá nếp rửa sạch, tước sợi cho nhỏ bớt rồi buộc tất cả lại với nhau thành một túm. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu. 

- Đổ nước dừa dão vào một nồi khác đun sôi, cho đường phên bào mỏng, đường kính và túm lá nếp vào đun, khuấy đều để đường tan hết. Cho tiếp gạo nếp cẩm vào nấu khoảng 3-4 phút (không để sôi) rồi tắt bếp. 

- Để nguyên chè trong nổ khoảng 15 phút cho gạo ngấm thơm nước dừa. Khi ăn bỏ lá nếp ra, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa và xoài lên trên ăn cùng.

avatar duongnk 25/06/2013 19:18

Bát chè nếp cẩm không những giúp bạn giải nhiệt mà còn làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn rất nhiều. Cùng làm và thưởng thức nhé!

1. Nguyên liệu (6-8 phần ăn)

- 250g gạo nếp cẩm rửa sạch

- 2 lít nước

- 100g đường

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

- 250g sữa dừa

- ¼ muỗng cà phê muối

2. Chế biến

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

Ngâm gạo trong nước lạnh và chà sát bằng lòng bàn tay để làm sạch chúng. Đặt gạo dưới vòi nước chảy cho đến khi gạo sạch hoàn toàn.

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

Cho gạo vào nồi nước sôi, nấu cho đến khi chín.

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

Thêm đường và nước cốt dừa vào, đun sôi, lúc này món ăn sẽ sánh đặc.

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

Chỉ như thế thôi là bạn đã có một món chè nếp cẩm ngon rồi. Thưởng thức khi còn ấm thì ngon hơn đấy.

Chè nếp cẩm tráng miệng ngày hè, Bếp Eva, Che nep cam, nep cam, che ngon, mon ngon de lam, bep eva, mon ngon

Chúc các bạn ngon miệng!

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Hoài Nam (Nam Tước) Khi bị ho nên ăn gì tốt nhất ?

Đăng lúc: 19:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì cho da đẹp dáng thon ?

Đăng lúc: 19:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách sử dụng khuôn bánh bằng silicone ?

Đăng lúc: 19:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Chip chip Bí quyết luộc rau luôn xanh ?

Đăng lúc: 19:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Nộm gà xé phay ?

Đăng lúc: 19:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để pha cà fe ngon nhỉ ?

Đăng lúc: 19:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cánh gà nướng sả làm cách nào cho ngon?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Công dụng của món tôm khô xào đậu bắp và cách chế biến?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách ăn để hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà ?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Phương pháp dinh dưỡng khi mang bệnh ung thư gan?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nên ăn mấy quả trứng một ngày và dinh dưỡng từ trứng như thế nào ?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì để eo thon ?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Sữa này người già dùng được không?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hin Công thức làm bánh dẻo Trung thu?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Đậu phụ không tốt cho những ai?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống chè xanh như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Xin chỉ cho Tôi cách làm món phở bò sao cho được ngon và hấp dẫn cái nhé????

Đăng lúc: 19:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết muối Cà na thế nào không chỉ cho tui với?

Đăng lúc: 19:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hương Có ai biết cách náu chè Thái ở quán chè Thái Hồ Đắc Di ko?

Đăng lúc: 19:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip