VicoTas
Câu hỏi
avatar thanhngan909
30/05/2013 07:20

Cách làm món giò heo chua ngọt?



Danh sách câu trả lời (1)
Lê Văn Tùng TungNo1 30/05/2013 07:20
- Nguyên liệu:

1kg giò heo chỉ lấy từ khuỷu đến móng; 1 thảo quả, 2 tai vị, 1 thìa xuyên tiêu, 2 trái ớt khô; muối, đường, giấm đỏ, hắc xì dầu, xì dầu, tương ớt; 1 miếng phèn chua nhỏ.

- Thực hiện:

Giò heo làm sạch, chần nước sôi, xả nước lạnh. Thảo quả, tai vị, xuyên tiêu rang thơm, cho vào túi vải và thêm ớt khô. Cho nước vào nồi đun sôi, nêm muối. Nước thật sôi, thả giò heo vào luộc chín. Vớt ra, ngâm trong nước phèn chua chừng 15 phút, vớt ra, để thật ráo.
Lấy 1 lít nước cho vào nồi đun sôi, thả gói gia vị vào, nêm muối, đường, xì dầu, hắc xì dầu, giấm đỏ nấu khoảng 15 phút, tắt lửa, để nguội cho thêm tương ớt. Ngâm giò heo vào hỗn hợp gia vị trên. Khi nào dùng lấy ra ăn kèm dưa leo hay cải chua. Đây là món ăn nguội nên không phải hâm nóng.

Theo Sài gòn tiếp thị
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món tôm chiên dừa?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm cá chép om đậu đỏ?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món gỏi gà với thân chuối?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm miến trộn rau cải?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món ngô chiên tôm?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hoài Nam (Nam Tước) Cách làm cải thảo xốt tỏi xì dầu?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm cà phê chuối?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Việt Những điều nên tránh để có bữa tối khỏe mạnh?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Rượu bia làm tăng nguy cơ tái phát ung thư vú?

Đăng lúc: 17:22 - 26/06/2013 trong Ăn uống

nophoto 7 điều không nên làm sau khi uống rượu?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Quả bầu trị răng lung lay, viêm tụt lợi?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những thói quen nấu ăn phản tác dụng?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

lighting Những món ăn phải kiêng khi đang uống thuốc chữa bện tim mạch?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Không nên uống trà sau bữa ăn?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống quá nhiều nước cũng có hại ?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống nước như thế nào là phù hợp?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi cách làm tương cà chua???

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Không nên ăn những hoa quả nào khi đói?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nước xương hầm giúp trẻ lâu?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Ăn chuối để giảm stress?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip