VicoTas
Câu hỏi
avatar honghiquan
30/05/2013 07:19

Nước xương hầm giúp trẻ lâu?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar chicken 30/05/2013 07:19
Nước xương hầm ngon, ngọt và rất bổ. Nó chứa một hàm lượng lớn những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như các loại khoáng chất, canxi, photpho, sắt. Chính vì thế, các chuyên gia y tế khuyên chúng ta nên dùng nước xương hầm hàng ngày để vừa tốt cho sức khoẻ, vừa phát huy tác dụng làm đẹp.

Để được một bát nước xương hầm ngon, bổ dưỡng, có khoa học, trước hết, khi hầm bạn nhớ cho thêm vào một ít dấm ăn. Dấm có tác dụng làm tăng sức hoà tan vào nước của các khoáng chất. Đồng thời, chính dấm lại có khả năng làm giảm sự hao tổn dinh dưỡng cho nước xương khi chế biến trong thời gian lâu.

Khi dùng nuớc xương hầm nên chú ý: Bệnh nhân bị gãy xương uống nhiều nước xương hầm chưa chắc đã tốt, đã có lợi cho sự sinh trưởng của xương.

Lý do là thành phần chủ yếu của xương người gồm canxi và photpho, nhưng giữa những thành phần vô cơ này bao giờ cũng có một tỷ lệ nhất định với một số thành phần hữu cơ khác.

Nếu bệnh nhân uống quá nhiều nước xương hầm sẽ làm mất đi sự cân bằng về tỷ lệ trên, và như vậy sẽ rất bất lợi cho tình trạng xương gãy khi ấy.

Tuy nhiên, với người già bị gãy xương đã lành thì việc uống một lượng vừa đủ nước xương hầm lại rất có lợi.

Chúng ta đều biết rằng khi con người càng già thì công năng tạo máu trong xương càng giảm, tóc sẽ bạc nhiều, móng tay và tóc mọc chậm, lại thường xuyên bị viêm họng, trúng gió. Công năng tạo máu của cốt tuỷ có thể được tăng lên khi tăng cường chất keo xương và chất Anbumin.

Trong khi đó, xương động vật rất giàu hai loại này, vì thế bạn có thể hầm xương theo tỷ lệ nước và xương là 5:1. Bạn nên đập giập xương trước khi cho vào nồi, hầm liền trong 2 tiếng đồng hồ để hai chất kia đủ thời gian tan trong nước. Dùng nước xương hầm thường xuyên vừa bổ lại vừa có công hiệu kéo dài tuổi thanh xuân của bạn.

Theo VTV
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Ngô Minh Tùng Ăn chuối để giảm stress?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống cà-phê sẽ tăng huyết áp?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Đậu Hà Lan làm giảm đường và cholesterol trong máu?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Rau ngăn ngừa được chứng mệt mỏi và thiếu máu?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Loãng xương có nên uống cà phê, trà đặc?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nên uống chocolate sữa sau khi tập thể dục?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hải sản, phủ tạng động vật ăn nhiều dễ gây nguy cơ mắc gout?

Đăng lúc: 07:19 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Cách làm Tôm rang thịt ba chỉ?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm giò heo om mía?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Uk Uống nhiều rượu bia, gây mỡ trong não?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn ớt nhiều có làm thủng dạ dày?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn nhiều rau quả màu vàng sẽ bị vàng da?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Không nên để sữa lâu trong phích giữ nhiệt?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn nhiều trái cây sẽ mắc bệnh tim mạch?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống nhiều soda dễ đái tháo đường?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn chậm để tránh béo phì đúng hay không?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống nước buổi sớm giúp ngăn ngừa xuất huyết não?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Không nên uống sữa đậu nành cùng trứng gà?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Cách làm món khổ qua dồn hải sản?

Đăng lúc: 07:18 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip