pebuon_8x
Cách pha coktail giải nhiệt ngày hè?
thang_star
22/04/2013 11:30
Mojito là thức uống nổi tiếng của xứ Cuba nhưng lại gần gũi với người Việt vì thành phần sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm như chanh, lá bạc hà và rượu Rum.1. Cocktail Mojito truyền thống
| Nguyên liệu - cho 2 ly cocktail: - 2 quả chanh
- Vài lá bạc hà - 50ml rượu Rum trắng - 100ml nước soda - 2 thìa canh đường cát hoặc đường mật mía. |
|
|
Cách làm: Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt. |
|
|
Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã thô cùng với đường. |
|
|
Pha hỗn hợp nước cốt chanh với nước soda, rượu Rum và chỗ lá bạc hà đã giã, chế vào thêm khoảng 150ml nước lọc cùng vài viên đá lạnh. |
|
|
Đổ ra ly, trang trí vài lá bạc hà và chanh là xong! |
Mojito truyền thống là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc mà mát lạnh của lá bạc hà và độ nồng nàn của rượu Rum. Mojito có thể có rất nhiều biến tấu, tuy nhiên Mojito truyền thống vẫn là một trong những loại cocktail được nhiều người yêu thích nhất bởi vị ngon thuần khiết của nó. 2. Mojito dưa hấu
| Nguyên liệu - cho 4 ly cocktail: - 1/4 quả dưa hấu cỡ vừa, bỏ hạt - Ít lá bạc hà tươi loại lớn - 2 - 3 quả chanh - 2 thìa canh đường - 100ml rượu Rum |
|
|
Cách làm: Chanh bổ làm đôi vắt lấy nước cốt. Dưa hấu xắt thành từng miếng vuông cỡ vừa. |
|
| Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Lá bạc hà rửa sạch, dùng cối giã thô lá bạc hà kèm với đường. |
|
|
Đổ lá bạc hà đã giã, 3 thìa canh nước cốt chanh và vài viên đá lạnh vào bình lắc cocktail, lắc đều bạn được hỗn hợp A. Trộn lẫn nước dưa hấu xay với rượu rum bạn được hỗn hợp B. |
|
|
Đổ hỗn hợp A vào cùng hỗn hợp B rồi chế vào ly, trang trí lá bạc hà kèm lẫn lát dưa hấu, hay lát chanh, dùng lạnh. |
Mojito dưa hấu mát lạnh với màu đỏ bắt mắt kết hợp với màu xanh của lá bạc hà hứa hẹn sẽ là một thứ thức uống tuyệt vời khi bạn có khách. Mùa hè, dưa hấu vừa ngon vừa rẻ; bạn hãy thử biến tấu món cocktail Mojito với dưa hấu nhé!
Chúc các bạn thành công!
ducvan1993
22/04/2013 11:30
Cocktail mùa hè với hương vị nhẹ nhàng của dâu tây, dứa, gừng và chút rượu nha sẽ cho bạn những cảm nhận khó quên và một mùa hè sảng khoái.
Nguyên liệu
- 1 lon nước hương quả dâu tây
- 2 cốc cà phê nước lạnh
- 2 cốc sinh tố dứa không đường
- 1 lon nước soda để lạnh
- 1 lát gừng tươi giã nhỏ
- 1 chút rượu nho hoặc rượu hoa quả
Cách làm
- Trút hỗn hợp nước quả dâu tây, nước lọc lạnh và nước dứa tươi xay sinh tố không đường, hòa tan đều.
- Có thể bỏ vào tủ lạnh ít phút để nước có vị mát
- Trước khi lấy ra uống, bạn có thể pha chút rượu nho, một lát gừng nhỏ.
- Cuối cùng là đổ chung vào cốc nước soda rồi bỏ thêm đá giữ lạnh cho nước.
Nguyên liệu:
- 700g lê
- 750ml rượu Vodka.
Cách làm:
- Lê gọt vỏ, xắt miếng vuông độ 1cm x 1cm.
- Cho lê vào một lọ thủy tinh rồi đổ rượu Vodka vào.
- Thời gian đầu các miếng lê sẽ chìm xuống dưới đáy lọ. Để lọ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau 1 tuần đầu tiên, các miếng lê sẽ nổi hết lên.
- Bạn vớt chúng ra, nghiền cho lê ra hết nước rồi lọc qua rây.
- Phần bã lê bạn bỏ đi, còn phần nước bạn lại đổ vào bình, tiếp tục cất nơi thoáng gió, tránh ánh sáng trực tiếp thêm 2 tuần nữa là được.
Bạn có thể uống trực tiếp vodka lê ướp lạnh cũng rất ngon hoặc pha chế như một loại cocktail với tỉ lệ: 60ml vodka lê, 60ml nước ép trái cây loại bạn thích, 30ml nước cốt chanh và 30ml syrup - cho vào bình lắc cùng vài viên đá, lắc đến khi bình lạnh thì rót ra ly dùng ngay.
Món cocktail trên pha từ Vodka dâu với nước ép dâu có màu sắc vô cùng đẹp mắt và hương vị thì rất thơm ngon với toàn mùi trái cây tươi, lại dễ uống với nồng độ cồn cực thấp sẽ chinh phục cả các quý cô nữa đấy!
. Nguyên liệu:
- Thạch đen đóng hộp
- Thạch trắng đóng hộp
- Long nhãn đóng hộp
- Mít đống hộp
2. Cách làm:
Bước 1: Thạch bỏ ra khỏi hộp, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2: Thạch đen cắt tương tự thạch trắng
Bước 3: Xếp các loại quả và thạch vào cùng bát
Bước 4: Đổ nước hỗn hợp trong từng hộp lên trên cho gần ngập
Bước 5: Có thể cho vào tủ lạnh, ăn lạnh hoặc cho vào lò vi sóng quay 1-2 phút cho ấm rồi thưởng thức.
