VicoTas
Câu hỏi
avatar minhloc11
14/07/2013 23:14

Chả cá nấu sả ớt như thế nào?

Chả cá nấu sả ớt như thế nào?

Danh sách câu trả lời (1)
avatar jessika000 30/05/2013 07:04
Nguyên liệu :
700g nạc cá xay nhuyễn
500g tôm sú(lựa hơi trong tí)
300g nấm tôm cô tươi
8 cây sả ,gừng 1 củ
Sả ,gừng,tỏi , ớt ,xay nhuyễn (mỗi thứ 2 muỗng)
Dầu ăn ,hạt nêm ,dầu hào ,tiêu...
Đầu hành lá băm nhuyễn khoảng 2 muỗng canh
Gừng thì đập dập
Cách làm :
- Nạc cá trộn với tiêu + 1 muỗng canh đầu hành lá +tiêu+ hạt nêm (sao cho vừa ăn) rồi hấp chín ,xong cắt miếng vuông 2cm
- Tôm sú bóc vỏ,chừa đuôi ,ướp với đầu hành lá còn lại +gia vị
- Nắm tôm cô tươi,rửa cắt bỏ chân,nấu nước sôi+gừng đập dập ,cho nấm vào luộc 1phút trên lửa lớn ,cho ra rổ xả nước nguội,cắt sợi dày 1cm.
-Sả cây thì cắt góc +lá rửa ,đập dập
-Xào thơm sả ,ớt ,tỏi gừng xay nhuyễn với dầu ,rồi cho tôm +chả cá+nấm tôm cô+gia vị+sả cây vừa đập trên lửa lớn 2 phút.rồi cho nước vào nấu sôi ,hớt bọt.và nấu trên lửa nhỏ 15phút.
*Giữ nóng món này tên bếp,dùng với bún tươi thì tuyệt vời.
* Món này dùng nơi xứ lạnh ,hay mùa đông thì bá cháy bò chét..vì vừa nóng vừa cay...
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Đức Vân Cách nấu món bò kho ớt ?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món bò cuốn hoa cau?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực phẩm nào giúp phòng cúm?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải bí đỏ giúp ngừa nếp nhăn?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cà phê: những tác dụng nào lên hệ tiêu hóa?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực phẩm nào giàu canxi?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những trường hợp không nên uống nước dừa?

Đăng lúc: 07:04 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn nhiều cà rốt có tốt không?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải ăn nhiều thịt gà giúp sống thọ không?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực phẩm nào khó tiêu hoá?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nam giới nên ăn gì hằng ngày?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải ăn dâu tây giúp giảm mỡ máu?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món thịt không nên ăn?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải thanh thiếu niên nên ăn cá?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải ăn no, ăn nhanh dễ tăng cân không?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn chế biến sữa chua đậu lành để dùng hàng ngày, xin cho biết cách thức công đoạn cụ thể ?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để chiên cá ngon ?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết muốn lựa chọn sữa cho em bé thì cần những tiêu chí gì?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Xin hỏi các hãng sữa không có melamine ?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết làm rau câu chỉ em với?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip