VicoTas
Câu hỏi
avatar khocthet
30/05/2013 07:03

Ai biết làm rau câu chỉ em với?

Ai biết làm rau câu chỉ em với?

Danh sách câu trả lời (1)
avatar hoangdieu 30/05/2013 07:03
Ở đây tớ có 2 loại nè:
* Thạch kem chocolate
Nguyên liệu:
- 25 gr rau câu.
- 1 lít nước.
- 1/2 kg kem sữa.
- 100 gr bột chocolate ngọt.
- 300 gr đường cát trắng.
- 300 gr váng sữa (nếu không có váng sữa, có thể dùng sữa tươi hoặc sữa bột pha nước).
- Dừa bào sợi.
- Mức chùm ruột hoặc thơm hoặc đu đủ dẻo.
- Khuôn nhỏ hình vắt kem.
Thực hiện:
- Rau câu cho vào nồi nước (chừng 1 lít) ngâm độ 10-30 phút.
- Nấu rau câu cho tan (lửa nhỏ), hớt bọt kỹ.
- Cho đường vào khuấy đều đến khi tan, đun tiếp cho sôi, hớt bọt.
- Nhắc xuống, trộn chocolate và váng sữa vào nồi, cho kem vào đặt lên bếp đun tiếp (lửa nhỏ).
- Đổ rau câu vào khuôn, để nguội sau đó cho vào tủ lạnh.
- Khi dùng trút ra đĩa (ly). Rắc dừa xung quanh, trên để mứt.
* Rau câu trái dừa
Nguyên liệu:
- 30 g rau câu bột
- 700 ml nước cốt dừa
- 150 g đường
- 300 ml cà phê sữa
- 700 ml cà phê đen có đường
- 150 g dâu cắt lát ướp đường, ly thủy tinh chân thấp
Thực hiện:
Khuấy tan 10 g rau câu bột + nước cốt dừa + đường, đặt lên bếp nấu sôi hớt bọt, nấu trên lửa nhỏ 10 phút nhấc xuống.
Khuấy tan 10 g bột rau câu + cà-phê sữa + 400 ml nước, đặt lên bếp nấu sôi hớt bọt, nấu trên lửa nhỏ 10 phút, nhấc xuống.
Khuấy tan 10 g rau câu bột + cà phê đen, đặt lên bếp nấu sôi hớt bọt, nấu trên lửa nhỏ 10 phút nhấc xuống.
Ly thủy tinh rửa, lau khô xếp vào thau, độ sâu của thau bằng với chiều cao của thau, đập đá cho vào thau vừa ngập 2/3 chiều cao của ly, đổ tuần tự các lớp rau câu vào ly, lớp thứ nhất đông lại, mới đổ lớp kế tiếp vào, tuần tự đến 2/3 ly, khi lớp sau cùng đông lại, cho rau câu vào tủ lạnh 4 giờ.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
MrTien Hỏi về công dụng của kẹo cao su?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

dang duc thang Giúp mình ăn ngon hơn với?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Trứng giúp phòng ung thư vú?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Việt Đường có gây tiểu đường?

Đăng lúc: 07:03 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Rượu hay bia độc hơn?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Dùng mía chữa bệnh thế nào?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những lưu ý khi ăn kem?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto cac chi cho em hoi cach pha che cac loai Tra Sua Tran Chau dc hok.em cam on nhiu

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bạn nào vào đây giúp mình với?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

NgocUk E muốn làm bánh tráng nướng mỡ hành thì nên làm thế nào?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chữa bệnh từ long nhãn?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của sắn dây?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu món Lẩu Gà nòi Hầm xã???

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm con trai và nấu cháo trai?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu món lẩu Gà thuốc Bắc???

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống nước sữa đậu?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Cari gà?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Xuân Trọng Thức ăn cho người đi xa (khoảng 2-3 ngày)!?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Lòng gà nấu Lẩu???

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bột chiên xù không bám vào thịt ?

Đăng lúc: 07:02 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip