
Cho con ăn dầu hay mỡ tốt hơn?
Bé nhà tôi hơn 6 tháng và bắt đầu ăn dặm. Tôi thấy các chuyên gia khuyên nên dùng dầu ăn nhưng mẹ chồng cho rằng mỡ động vật tốt hơn. Tôi nên nghe theo ai?

Chào bạn,
Thời điểm bé bắt đầu ăn dặm rất quan trọng. Bạn cần lập ra một chế độ ăn uống cân bằng các chất để bé có được thể chất tốt nhất. Chất béo bao gồm dầu, mỡ thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính và có vai trò cần thiết với cơ thể, là nguồn sinh năng lượng quan trọng. Đặc biệt chất béo giúp cho sự phát triển sớm về trí tuệ và thể lực của trẻ. Cơ thể muốn hấp thu và sử dụng tốt các vitamin A, D, E, K, cần có dầu mỡ.
Trong những năm đầu đời, trẻ phát triển và tăng trưởng nhanh cả về thể chất và tinh thần. Các thiếu hụt về chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày ảnh hưởng đến chức phận nhiều cơ quan, đặc biệt là cơ quan thần kinh. Do vậy, với trẻ em, khẩu phần ăn cần đảm bảo đủ chất béo.
Như vậy, bạn có thể đan xen giữa dầu và mỡ trong khi chế biến cho bé.