VicoTas
Câu hỏi
avatar phukequach
16/07/2013 10:13

Giúp mình trổ tài món bún cá salmon với?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar MrCuong 16/07/2013 10:13
Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano
* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ . Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Cách Làm: Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (vì da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat lò nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm. Cách dùng : - khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng . Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano
* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ . Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm

Cách Làm: Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (vì da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat lò nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm. Cách dùng : - khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Câu hỏi khác
nophoto Ai biết làm bánh Chanh k?????Chỉ dùm với.Thanks

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

Thu Trang Cách làm món Kẹo Chocolate nhân rượu?Thanks ai biết cách làm...

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Có mẹo vặt giúp bữa ăn bớt mặn ko chỉ em với?

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

MrTien Muốn dễ thương hãy ăn thật nhiều cá ???

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Mẹo bỏ túi cho người làm bánh ???

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Có phải uống nước trước khi thi sẽ đạt điểm cao hơn ???

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

Lê Văn Tùng Bánh bao kiểu Đức? Ai biết làm k?chỉ dùm với.Thanks

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

Củ Chuối Phở xào chua ngọt kĩu Thái ?Ai biết cách làm chỉ dùm nhé..Thanks

Đăng lúc: 10:13 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Ai biết cách làm Bánh xoài k?Chỉ cách làm với???

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Bánh quy mặn với sốt bơ tươi?Ai biết cách làm chỉ giúp nhé.thanks

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

Link Tết nguyên đán đến gần rồi, năm nay tôi ăn tết ở Sài Gòn, tôi muốn mua 1 số thực phẩm tết đặc trưng của Miền Trung thì mua ở đâu?

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Hành, kiệu muối bị mốc dễ gây ung thư gan ?

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Đậu ván trắng có những lợi ích gì?

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Rau sam chữa bệnh tiết niệu?

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Món chè kho làm như thế nào vậy?

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Những loại thực phẩm gì nên giữ trong tủ lạnh ngày Tết?

Đăng lúc: 10:12 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

Xuân Trọng Có thể dùng kèm sữa prenan với loại sũa bột khác không?

Đăng lúc: 10:11 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Canxi từ sữa tươi được xem là tốt nhất?

Đăng lúc: 10:11 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Có ai biết làm dấm táo mèo không?

Đăng lúc: 10:11 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Uống nước cam khi nào cho tốt !!

Đăng lúc: 10:11 - 16/07/2013 trong Câu hỏi khác

Rao vặt Siêu Vip