VicoTas
Câu hỏi
avatar BeMamNon
25/06/2013 20:43

Hướng dẫn làm món thịt nướng lá chanh?



Danh sách câu trả lời (1)
Thu Trang thutrang 25/06/2013 20:43

 

Chế biến món ăn này rất đơn giản, nguyên liệu chính là thịt heo và lá chanh.Thịt heo chọn phần nạc vai có lẫn mỡ đem bằm nhuyễn vừa phải. Trong lúc băm nhớ cho thêm hành khô, tỏi, củ nén đã rửa sạch vào cùng để món ăn dậy mùi và thơm. Lá chanh lựa những lá vừa, không già quá cũng không non quá, tước bớt phần gân để không có vị đắng đem rửa sạch, thái nhuyễn.

thit-nuong-1_1369106069[1332088530].jpg
Thịt heo được bằm nhuyễn trộn đều với lá chanh thái nhỏ trước khi nướng. Ảnh: N.D

Trộn lá chanh vào thịt bằm cùng ít gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu... rồi đậy kín, để vài tiếng trong tủ lạnh để phần thịt thấm gia vị và thơm hơn. Trong lúc chờ thịt thấm, bạn ngắt thêm ít lá chanh và lá ổi, rửa cho thật sạch. Để lá ráo nước, xếp xen kẽ hai loại lá đó lên vỉ nướng, sau đó dàn đều thịt lên mạt lá, tiếp tục xếp lên trên mặt một lớp lá nữa rồi đem nướng trên bếp than hồng.

thit-nuong-2_1369106096[1332088530].jpg
Cho thịt heo vào giữa hai mặt lá chanh và lá ổi rồi đemnướng. Ảnh: N.D

Trong quá trình nướng, không nên để than đỏ quá, chỉ hơi âm ỉ để thịt được chín đều từ ngoài vô trong. Vỉ thịt nướng vừa chín tới, mùi thơm của lá chanh, lá ổi quyện trong hương thịt đậm đà, thơm ngậy đã ngào ngạt tỏa ra thật hấp dẫn.

thit-nuong-3_1369106113[1332088530].jpg
Món ăn khi chín có hương thơm thoang thoảng của lá chanh thật hấp dẫn. Ảnh: N.D

Ăn thịt nướng lá chanh không thể thiếu chén dưa góp chua ngọt làm từ đu đủ xanh và tương ớt. Miếng thịt ngọt đậm đà, ăn cùng dưa góp thật kích thích khẩu vị. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những dịp tụ họp cuối tuần hoặc những buổi tiệc nướng ngoài trời.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách nấu bò kho ngon?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Việt Cách làm bánh trứng nướng ngon ?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Cách dùng yến sào ?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Vinh Bí quyết làm xôi xéo cực ngon?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm những món ăn chay thanh đạm ngon miệng?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các món ăn nên đem theo khi đi dã ngoại ?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách phân biệt gừng ta với gừng Trung Quốc?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Trị nám bằng dấm táo và Tảo Spirulina đã ai thử chưa? hiệu quả tốt không?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà Nội?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm mon đậu phụ rán sả ớt?

Đăng lúc: 20:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Đi nhà hàng có món phù trúc bọc tôm thịt chiên giòn lạ miệng, nhưng ko biết cách làm?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm những món ăn ngộ nghĩnh dành cho bé 1/6?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm dưa chuột muối xổi vừa giòn vừa thơm?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm kim chi dưa chuột?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

MrTien Hướng dẫn những món ăn ngon với quả mướp nhật ?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Giảm nhiệt mùa hè với những loại hoa quả nào?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn những món ăn ngon với dưa chuột?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha trà trái cây giải nhiệt mùa hè ?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách tự làm mousse sô-cô-la dâu cho ngày hè?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách dùng nước chấm cho từng loại thức ăn?

Đăng lúc: 20:42 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip