Làm sao cho thịt cừu hết mùi hôi

Tư vấn cho tôi?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (2)

lanchi 12/09/2013 06:52

Thịt cừu bản chất là có 1 loại mùi rất khó chịu, tuy nhiên bạn có thể ướp một số loại gia vị để làm giảm bớt mùi hôi. Theo mình thì dùng 1 số loại gia vị khi ướp nướng rất tuyệt,(Hành tím,hành tây, tỏi băm, mint sauce, mật ong, một vài loại herp của Âu như rose marry,.... và muối tiêu cho vừa ăn) bảo đảm như nhà hàng 4* hoặc 5*.

candypoo 12/09/2013 06:52

Trước khi thịt ( nếu cừu non thì không cần) cho cừu uống khoảng 250 ml rượu trắng (vodka 45 độ) sau đó đánh cho cừu chạy trong chuồng cho toát hết mồ hôi, thời gian thông thường khoảng 30 đến 45 phút, khi nào cừu không còn chạy được nữa thì cắt tiết làm thịt ngay. Tuỳ theo món mà làm tuy nhiên nếu cừu già thì nên làm các món nấu nhừ. Còn món nướng thì bắt buộc phải chọn thị thăn mềm và cần có thêm các gia vị mang tính xúc tác như chứa các enzim như đu đủ xanh, dứa xanh ( thơm) hoặc có một số enzim nhân tạo khác như rượu vang, các chất xúc tác khác...

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm

	Cho trẻ ăn hoa quả ra sao Đăng lúc: 00:22 - 29/09/2013 trong Thực phẩm
	Thắc mắt về mẫu quảng cáo Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tư vấn sữa tươi loại bịch giấy có đường tốt hơn hay ko có đường tốt hơn cho em bé từ 2 tuổi trở nên Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Cho em hỏi về Công dụng của bắp cải Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Có ai biết về hãng thực phẩm tươi sống hansfresh ko Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Rọi là cái gì Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Mình thích ăn dứa ko biết dứa có tác dụng j nhỉ Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Bạn nào chỉ cho mình công dụng của chuối với Đăng lúc: 23:37 - 27/09/2013 trong Thực phẩm
	Rau ngót có tác dụng j các bạn ơi Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Cách làm xôi cốm Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Cách Ngâm mộc nhĩ như thế nào Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Đặc sản quotDừa Dứaquot hương vị thế nào nhỉ Bác nào được thưởng thức rồi Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Gạo nàng thơm chợ Đào mua ở đâu Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Hỏi số điện thoại địa chỉ mail để mua rau sạch dự án củ Viện môi trường và Đan Mạch Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Xin cho biết tác dụng của quả mận Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Liệu có loại sầu riêng không mùi không các bác nông trồng sầu riêng ơi Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Đố các bác biết Tiết canh bổ j Đăng lúc: 12:45 - 17/09/2013 trong Thực phẩm
	Tại sao nhiều người ăn tôm lại bị di ứng Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Uống nước ép thay cho việc ăn hoa quả được không các pác Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tại sao ăn vải nhiều lại say Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã