Món ăn cho người thể lạnh ?

Người thể chất dương hư, tuy không mắc bệnh thấy rõ, nhưng thường thấy ớn lạnh, tay chân lạnh, thích nóng, lưng gối mỏi đau, bụng dưới lạnh buốt đau hay tiểu đêm nhiều...

Thể chất dương hư nên dùng thức ăn ấm nóng để ôn dương tán hàn, ăn nhiều thực phẩm giàu năng lượng, giàu dinh dưỡng như quả óc chó, trái vải, long nhãn, táo đen, hẹ, hành, gừng tươi... Một số món ăn là bài thuốc điều chỉnh, phục hồi và tăng cường sức khỏe như sau:


- Chả giò tôm - hẹ: Hẹ 250 g, rửa sạch, thái nhuyễn. Thịt tôm 250 g, rửa sạch, thái hạt lựu. Hai thứ cùng cho vào chén, thêm các gia vị như rượu, bột nêm, muối mỗi thứ một ít rồi trộn đều, ướp, cho vào chảo có ít dầu nóng, xào chín với bột năng làm xốt, dồn thành khối làm nhân, chia ra để gói vào bánh tráng. Cho vào chảo dầu chiên vàng, dùng làm món điểm tâm và ăn chiều. Thịt tôm và hẹ đều ôn thận tráng dương.


- Cá chép tiềm gừng - quất: Cá chép 250 g, bỏ vảy, mang và nội tạng, rửa sạch. Gừng tươi 30 g, quất bì 10 g, hai thứ riêng biệt thái sợi, cùng hồ tiêu 3 g tất cả bọc trong túi vải, nhét vào bụng cá, cho vào nồi đất thêm nước tiềm chín, nêm muối gia vị. Cá chép bổ, phối hợp với gừng tươi tán hàn với quất bì tan đàm, công hiệu ôn bổ dương hư.