Những chất, thức ăn tốt cho thận?

Tuy nhỏ bé nhưng quả thận phải gánh trên mình nhiều trọng trách to lớn. Vậy, ăn uống thế nào để giữ sức khỏe cho thận?

1. Chất điều vị chứa Curcumin

Nghiên cứu cho thấy curcumin là một chất phenol thuộc tính acid có thể bảo vệ thận. Nó có thể giảm bớt chất độc trong thận, giảm mức cholesterol xấu, khống chế tế bào trong tiểu cầu thận tăng trưởng, giảm nhẹ tổn thương thận và viêm nhiễm, có thể ngăn chặn nguy cơ gây sơ cứng tiểu cầu thận. Những chất điều vị tốt cho thận gồm: Gừng, mù tạt, cari...

2. Dưới góc nhìn của đông y

+ Thực phẩm có màu đen như: mộc nhĩ, nấm hương. Thường xuyên ăn những thực phẩm này có thể giúp thận duy trì thức ăn thay đổi chất cũ mới; giảm sự tích tụ nước trong thận, bảo vệ thận, cải thiện bàng quang.

+ Hạt dẻ chứa hàm lượng chất béo, calci, phosphore, sắt và vitamin B, C và carotin cao hơn các loại hoa quả khô khác. Những người thận hư, lưng đau, chân mệt mỏi, kiệt sức rất thích hợp dùng hạt dẻ, nên ăn 6 - 7 hạt/ngày.

3. Đậu Hà Lan

Hãy bổ sung ngay đậu Hà Lan vào thực đơn nhà bạn nếu bạn chưa có thói quen này! Đó là lời khuyên của các nhà khoa học Canada. Họ tin rằng, khi sử dụng loại thực vật này liên tục trong 6 - 8 tháng thì nguy cơ bị bệnh thận sẽ giảm 20%.

Lý do là trong đậu Hà Lan có chứa các chất có ảnh hưởng rất tốt tới chức năng làm việc của thận và hoạt động về tim mạch như: protein và vitamin, và đặc biệt là thực phẩm này không có cholesterol. Đặc biệt là với những người bị huyết áp cao thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời.

4. Tập ăn chay

Các nhà khoa học Ấn Độ vừa đưa ra lời khuyên cho những bệnh nhân suy thận:  Ăn chay có thể giúp thận tránh được nguy cơ tích tụ lương Phosphore độc hại trong cơ thể, đây chính là thủ phạm có thể dẫn tới bệnh tim và tử vong. Khi tiến hành nghiên cứu, các chuyên gia yêu cầu bệnh nhân ăn chay trong một tuần và sau đó là ăn thịt với hàm lượng protein và phosphore tương đương. Xét nghiệm máu và nước tiểu được thực hiện cuối mỗi tuần. Kết quả: Bệnh nhân có hàm lượng phosphore trong máu thấp hơn và nước tiểu ít chứa phosphore hơn khi họ ăn chay.

Đối với những người bình thường, cũng nên "giảm ghánh nặng" cho quả thận bằng cách một tháng nên ăn chay một lần.