Những thực phẩm kị ăn khi "bụng rỗng"?

Thức uống
1. Sữa, trà sữa
Trong hai loại thức uống này có chứa hàm lượng protein khá lớn. Nếu bạn uống chúng khi đói, lượng protein sẽ buộc phải chuyển hóa thành năng lượng nhiệt tiêu thụ, chứ không hề có tác dụng bổ sung dinh dưỡng.

Cách sử dụng tốt nhất là uống cùng lúc với đồ ăn sáng, bánh mì có hàm lượng tinh bột nhiều, hoặc uống hai tiếng sau bữa ăn, trước khi ngủ.

2. Rượu tinh
Uống rượu khi bụng rỗng sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, lâu dần gây viêm, loét dạ dày. Hơn nữa, khi đói bụng, lượng đường trong máu sẽ giảm, uống rượu vào càng khiến cho lượng đường trong máu hạ thấp, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đau đầu, đánh trống ngực, ra mồ hôi, nghiêm trọng hơn có thể rơi vào hôn mê.

3. Sữa chua
Ăn sữa chua khi đói bụng làm men lactic dễ bị hủy hoại và giảm tác dụng của sữa chua. Độ pH thích hợp để men lactic sinh trưởng và phát triển tốt là 4-5 trở lên; trong khi dịch vị dạ dày lúc đói độ pH chỉ từ 2 trở xuống. Bởi vậy, tốt nhất bạn nên ăn sữa chua trong vòng 2 giờ sau bữa cơm, hoặc trước khi ngủ, như vậy vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, lại thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn.