Tại sao bánh Pizza của Ý được ưa chuộng nhất thế giới?

Từ đó, họ tạo ra những món ăn vừa đầy ngẫu hứng như nắng và gió vùng Địa Trung Hải, vừa giữ được nguyên hương vị của các thành phần nguyên liệu. Đây chính là đỉnh cao trong nghệ thuật nấu nướng.

Sự hòa trộn độc đáo

Thật khó có thể tìm được một người chưa biết đến Pizza trong thế giới phẳng hiện nay. Khởi đầu từ đất nước hình chiếc ủng, nhưng Pizza được cả thế giới ưa chuộng bởi sự tinh tế, tính đa dạng và tiện lợi của nó. Trên thực tế, bạn có thể tìm thấy vô số loại Pizza biến thể được làm bằng nguyên liệu truyền thống hoặc ảnh hưởng phong cách ẩm thực bản địa với hương vị như wasabi, tom yam, cà ri gà, cua ớt, tandoori... Vì thế, có thể nói rằng không phải ai cũng yêu mến ẩm thực Ý nhưng chắc chắn ai cũng muốn ăn Pizza.

 
Không phải ai cũng yêu mến ẩm thực Ý nhưng chắc chắn ai cũng muốn ăn Pizza.

Chiếc bánh hình tròn ấy sự kết hợp hoàn hảo của bột bánh mịn, lớp vỏ bánh mỏng được nướng đều tay, tạo thành lớp đế giòn thơm ngon. Phủ trên bánh là một lớp pho mát Mozzarella vàng óng, béo ngậy, thêm lớp sốt cà chua mịn màng. Trên cùng mặt bánh rắc một ít lá thơm… Một chiếc Pizza đúng chuẩn phải có lớp bánh giòn tan. Lớp pho mát được sức nóng từ lò nướng làm tan chảy đều, tạo thành một lớp lót vàng mịn. Tuy nhiên, thứ khiến Pizza từ món ăn bình dân trở thành món đặc biệt sang trọng chính là lớp nhân phủ phía trên bánh. Người ta có thể cho bất cứ thứ gì lên mặt bánh để tạo thành những chiếc Pizza có hương vị khác nhau. Từ loại phổ thông nhất là Pizza với thịt jambon hay xúc xích tiêu cay, Pizza hải sản, Pizza thịt băm với hoa quả... cho đến những chiếc Pizza được dát trứng cá Carviar đen có xuất xứ từ vùng biển lạnh nước Nga, hay là thịt cá hồi, cá ngừ xé mỏng

 
Pizza – đa dạng từ màu sắc đến hương vị

Không biết là ngẫn hứng hay cố ý, chiếc bánh tròn trặn này như được sinh ra để làm đẹp cho một bàn ăn. Trên chiếc bàn vuông hay chữ nhật phủ khăn màu đỏ ấm áp của rượu vang, chiếc bánh ngời lên sắc màu ấm áp và tươi vui. Không chỉ rất linh hoạt về thành phần, Pizza còn tạo điều kiện cho người đầu bếp thể hiện cả gu thẩm mỹ nữa. Lớp sốt cà chua đỏ thắm cộng với những lát ớt chuông xanh thẫm có thể tạo nên một chiếc bánh đậm màu sắc lễ hội. Còn chiếc Pizza kết hợp 4 loại pho mát khác nhau thì chính là các sắc độ vàng khác nhau của màu nắng hội tụ, này là nắng vàng mơ màng lúc sớm mai, này là nắng ánh cam của mặt trời chiếu trên biển, này là nắng vàng ngả nâu buồn lúc chiều tà… Đưa một miếng bánh lên miệng, cảm thấy cả khoảnh khắc nuối tiếc khi đứng trên những quảng trường cổ xưa, cảm thấy choáng ngợp như khi nghiêm ngưỡng những tác phẩm hội họa đỉnh cao, và cảm thấy hân hoan như khi ùa mình vào làn sóng Địa Trung Hải. Mát lành, tươi tắn, ngọt ngào…

Pizza từ lâu đã trở thành ông hoàng của ẩm thực Ý đến nỗi mà nhắc đến Ý người ta nhớ ngay đến Pizza. Chẳng thế mà đôi khi người ta còn phát âm tháp nghiêng Pisa đồng âm với chiếc bánh Pizza bởi cả hai đều là biểu tượng đặc trưng cho Ý. Bí quyết để có một chiếc bánh Pizza có vị ngon truyền thống nằm ở bạt bánh vừa giòn lại phải vừa đạt độ mềm thơm, tươi xốp. Đến với Mondo, bạn có thể phải chờ lâu hơn nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức đúng “chất” bánh Pizza Ý từ bột mì tươi được nhào nặn công phu. Bạn có thể chưa từng đến Ý, vậy hãy thử một lần thăm Mondo – bạn sẽ được tận hưởng một nước Ý thu nhỏ, một không gian Ý ngay giữa lòng Hà Nội.

Bên cạnh món chủ đạo là Pizza, bạn cũng khó bỏ qua cơ hội thưởng thức nhiều món ăn Ý nổi tiếng khác như mỳ Ý ( Pasta), Sườn nướng BBQ sốt đặc biệt, Gelato (kem Ý); bánh ngọt Ý và các đồ uống Ý nổi tiếng như Cappuccino, Espresso… Hãy thưởng thức tại Mondo, trong không gian đẹp, lãng mạn và cực kỳ ấn tượng cho bạn và người thân.