VicoTas
Câu hỏi
lê văn nguyên lenguyen2011
25/06/2013 17:46

Ai chỉ giúp tôi làm khô bò ngon,vệ sinh để nhà dùng(cho con gái hơn 1tuổi)?

Ai chỉ giúp tôi làm khô bò ngon,vệ sinh để nhà dùng(cho con gái hơn 1tuổi)?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar phuonghn 25/06/2013 17:46

- 1 ký thịt bò thái từng miếng dọc theo sớ thịt mỏng mỏng để dễ sấy mau khô . 
- nửa muỗng cà phê bột ngũ vị hương 
- 2 muỗng súp nước tương
- 1 củ tỏi băm nhừ 
- nửa muỗng caphê ớt bột 
- 1 ít sả băm 
- 2 muỗng súp đường cát .
- 2 muỗng súp rượu mạnh 40 độ ( rượu trắng, whisky, cognac, tequila, rhum ... gì cũng được , miễn là 40độ) 
- có thể thêm 1 gói bột xá xíu 30 gr và 1 muỗng caphê cả ri , 1 ít bột ngọt(không có ko sao ) 
Trộn tất cả các vật liệu kể trên để 2-3 giờ cho ngấm rồi mới cho vào máy sấy (food dryer) , khoảng vài tiếng thì khô, nhưng không cần cho khô quá, thịt dẻo nhiều là được . Nhớ khi gần được thì phun sương 1 ít mật ong pha loãng lên, sấy tiếp 10 phút là được ( lúc gần hoàn tất phải canh kỹ để khỏi bị đắng khét) 
Nếu không có máy sấy thì bỏ lò điện lửa nhỏ cũng được , canh chừng trở miếng thịt cho đều . Sau chừng vài tiếng đồng hồ thì thịt deo nhiều , cũng phun 1 ít mật ong loãng hoặc nước đường sấy tiếp để dứt điểm.

Chúc bạn thành công.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Ai giúp mình muối cà ngon được không?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các bạn ơi giúp mình câu hỏi này nhé:hãy nêu kiến thức hiểu biết về đồ uống không cồn thank các bạn nhé?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để có món cơm tấm, sườn nướng có vị hơi chua như nem?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Thịt kho xốt me????ai biết chỉ giúp nha!cảm ơn nhìu nhìu!!!hì?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Nấu bún bò huế khó nhất ở khâu nào?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Vợ tôi sắp sinh? mong bạn nào biết thiết kế thực đơn cho khoa học trong ngày, tuần để tôiđi chợ báu ăn cho vợ?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có thể chế biến được những món ăn nào từ cà với trứng?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết nấu canh cá rau cần chỉ mình với? Mình rất cần...?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng của trầu và cách ăn nhai trầu?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi nghe nói có một loại gia vị cho vào thịt bò thì khi sào thịt sẽ rất mềm,vậy đó là bột gì? có độc hại không?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cá mực có chiên được không?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những loại đồ uống nào có lợi cho sức khỏe được đánh giá dựa trên hàm lượng chất chống oxy hóa trong đồ uống?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm rượu chuối như thế nào? Có thể mách cho mình một chút được không? Cảm ơn.

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống Café nhiều có bị tiêu chày không? 1 ngày uống mấy cốc là vừa?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

NgocUk Đánh giá mì Hàn Quốc?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có ai biết cách làm sữa chua ko làm ơn chỉ cho mình với mình cảm ơn nhiều?

Đăng lúc: 17:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hương Tại sao ăn lạp xưởng nhiều dễ bị ung thư ?

Đăng lúc: 17:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm shu shi nhu the nao?

Đăng lúc: 17:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt gà nướng như thế nào các bạn nhỉ?

Đăng lúc: 17:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nguyên liệu làm kem như kem dâu có thể lấy ở đâu?

Đăng lúc: 17:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip