Ăn Tết sao cho dáng vẫn đẹp ?

Cân nặng luôn là nỗi ám ảnh đối với những phụ nữ có ý thức giữ gìn vóc dáng và sức khỏe của mình. Vì thế, ngoài sự háo hức đón Xuân thì trong lòng họ vẫn lo canh cánh nỗi niềm này. Những ngày cận Tết trong vai trò nội tướng, khiến họ cứ quay như chong chóng, nào bánh chưng bánh tét, mứt kẹo, lo quà cáp biếu cho họ hàng nội ngoại, rồi việc cơ quan cứ dồn lên đôi vai mỏng manh… Thế là chẳng còn thời gian đâu mà tới các phòng tập nữa. Đã vậy, trong ba ngày Xuân, khi họ hàng bạn bè tới thăm, mời họ được bữa ăn mà bà chủ lại viện lẽ ăn kiêng để ngồi chống đũa thì coi sao được. Thế là phải ăn với khách. Thức ăn ngày Tết lại thiên về thịt, giò… Ôi tha hồ mà tích mỡ nhé! Nhiều chị cả năm ăn kiêng, xuống được vài cm vòng eo nhưng chỉ với thời gian rất ngắn, có khi mọi nỗ lực giữ eo lại trở nên công cốc. Thông cảm với nhu cầu làm đẹp và giữ gìn sức khỏe của phái đẹp, Báo Thực Phẩm & Đời Sống đã cố gắng sưu tầm một số bí quyết. Và đây là những kinh nghiệm do “phe ta” cung cấp sau khi họ đã từng vượt qua đựơc “cửa ải” này.

GẬP BỤNG CÀNG NHIỀU CÀNG TỐT

Phụ nữ đã không mập thì thôi, có là y như mỡ cứ nhè ngay vùng nhạy cảm là bụng để “cư trú bất hợp pháp”. Các HLV thể dục thẩm mỹ khi cấu thành bài tập cho các học viên, do thấu hiểu điều này nên họ đã dành khá nhiều động tác để tống khứ các đối thủ không mời mà đến này. Khi ở nhà, không tập trọn vẹn các động tác dành cho vùng bụng (thời gian đâu mà dành cả tiếng của ngày Xuân chỉ cho mỗi động tác giữ vóc dáng), thì chị em cũng phải quơ được kha khá một chút. Chỉ với quả tạ hai ký lô, hay cây gậy dài là có thể biến ban công hay một khỏang sân thượng thành một phòng Gym được rồi. Chị em cũng có thể áp dụng bài tập bụng bằng tay không vẫn có hiệu quả.

Dù không đựơc nửa tiếng như khi đến phòng tập, chí ít hàng ngày cũng phải đạt tối thiểu 15 phút đấy nhé dù cho bạn có bận mấy đi chăng nữa. Có thể tập lúc sáng sớm là tốt nhất. Lúc đó khách khứa chưa tới, sau đó có thể bắt tay vào công việc chuẩn bị bữa ăn sáng cho cả gia đình là tuyệt đẹp. Vừa sảng khoái vừa chăm sóc được chồng con, cảm giác ấy sung sướng lắm. Có chị lại còn rèn mình bằng cách, thay vì thuê người dọn dẹp nhà cửa dịp cuối năm, tự tay họ làm lấy. Không chỉ tuyển được một hình thức tập luyện mới lại còn tiết kiệm đựơc cho ngân sách gia đình một khoản kha khá, đủ cho ông xã uống cà phê buổi sáng cả tháng. Nói chung, tùy theo hoàn cảnh, không gian và thời gian, chị em tận dụng để vận động càng nhiều càng tốt. Duy trì sức khỏe, thói quen vận động mà sau Tết có đi tập lại, chị em sẽ không bị đau cơ mỏi mệt do bỏ quên một thời gian không vận động.

CHỌN LỰA THỨC ĂN HỢP LÝ

Dân ta có thói quen no dồn đói góp. Thay vì ăn vừa đủ thì Tết đến lại sắm cho ê hề, chật cả tủ lạnh. Những năm khó khăn, hàng hóa chưa nhiều thì tích lũy như vậy còn chấp nhận được. Nhưng ngày nay, các chợ đã nắm bắt khá nhanh nhu cầu của người tiêu dùng nên mùng hai Tết là đã bán đầy chợ. Dù không đầy đủ như ngày thường thì cũng vừa vặn những thứ cần thiết. Thay vì chỉ mua toàn thịt là thịt thì nên chuyển sang ăn cá. Lẩu cá điêu hồng nấu chua ăn với bún, cá lóc hấp cuốn bánh tráng với đủ loại rau, nước chấm làm chua chua ngọt ngọt, vừa lạ miệng vừa không có chất béo. Thế là chị em không chỉ giữ vóc dáng cho mình mà còn cho tất cả các thành viên trong gia đình và bạn bè nữa chứ. Tôi có cô bạn thân hay vào siêu thị mua vài món thức ăn chuẩn bị sẵn, trong đó đủ các nguyên liệu cho một cái lẩu hải sản. Trước đó, cô nấu một nồi nước xương nêm nếm sẵn. Khách đến, chỉ việc cắm lẩu điện trong khi chuẩn bị dưa hành, củ kiệu và bóc bánh chưng. Vừa tiện lợi đủ điều, thức ăn lại nóng sốt. Tuyệt qúa còn gì!

Thế nhưng chẳng lẽ ăn toàn là lẩu với cá cũng đâu còn gì là Tết. Phải có cả thịt. Nên chọn nhiều thịt nạc khi kho hay nấu đông. Tích cực chế biến món có rau. Thay vì ăn thịt, bạn hãy chọn các món ăn có nhiều rau – bằng cách này, chị em vẫn hòa đồng với tập thể vì không phải trốn các bữa tiệc mà vẫn đảm bảo kế hoạch giữ vóc dáng của mình. Nếu không thể từ chối các món nhiều thịt thì sau bữa ăn phải kiêng triệt để nhằm cân đối. Chị em cũng có thể ăn kiêng vào các bữa sáng trong ba ngày Xuân, chỉ ăn chỉ ăn toàn trái cây là đã cân bằng được rồi. Theo đơn của nhiều chuyên gia kê cho các bệnh nhân béo phì (một tuần xuống 2 kg), thì mỗi ngày cố gắng giảm 300gr cân nặng; trong đó nếu chị em kiêng được một bữa là đã loại bỏ được 100 gr rồi. Ngày Tết lại là dịp trong nhà có nhiều loại trái cây khác nhau, tha hồ mà chọn.

Là người có “quyền tối cao” trong việc quyết định cho gia đình uống hay ăn thứ gì. Chị em có thể thay nước ngọt bằng nước trà, thay mứt bằng trái cây khi tiếp khách. Không ít chị em đã chọn trái quýt loại nhỏ như tắc thay cho bánh mứt. Bạn cũng chọn cách này đi. Chỉ cần mua vài ký lô, rửa sạch bọc kín trong bao nilon, cất trong tủ lạnh. Khi có khách tới chỉ việc sắp ra đĩa. Vị ngọt thanh thanh của quýt, cộng với vị chát của chè (có người còn thay bằng chè xanh), không gây ngán khiến khách khứa ai cũng thích.

Ăn tết mà không lên cân. Đó không chỉ là sự lựa chọn khôn ngoan mà còn biểu lộ tài tổ chức cuộc sống gia đình cũng như thu vén của phái đẹp chúng ta. Bạn thử áp dụng nhân Tết Mậu Tý này xem có hiệu nghiệm không nhé. Chúc bạn thành công.