VicoTas
Câu hỏi
avatar nhocac191
21/08/2013 00:39

Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng như thế nào?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar millan 21/08/2013 00:39
Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng. Làm bánh kem cafe mát lạnh mà không cần lò nướngNguyên liệu:    60ml cafe đen    100gr phô mai Mascarpone    350ml kem tươi whipping cream    5 lòng đỏ trứng    80gr đường    Trang trí: hạt cafe, kem tươi đánh bông.Các bước thực hiện:Bước 1:- Đầu tiên cho cafe và đường vào một nồi đáy dày, khuấy đều, đun sôi.- Cho lòng đỏ trứng vào một tô cỡ vừa, đặt trên một nồi nước đun sôi, khuấy tan. Khi cafe sôi thì từ từ trút vào trứng, khuấy đều.- Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại – gọi là hỗn hợp A.Bước 2:- Đánh bông kem tươi, trút hỗn hợp A vào; dùng phới trộn đều từ dưới lên – bạn được hỗn hợp B.- Khi hỗn hợp B mịn mượt bạn cho phô mai Mascarpone vào trộn đều.Bước 3:- Múc hỗn hợp vừa trộn vào các ly hoặc tách, đặt vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng. Trước khi ăn 10 phút bạn lấy bánh ra ngoài.Vào mùa hè, những món bánh mát lạnh luôn được ưa chuộng; nhất là khi bạn không cần phải đến gần lò nướng! Bánh kem cafe sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho những người thích hương vị đặc trưng thơm lừng của cafe. Hè này bạn hãy thử làm món bánh kem cafe vô cùng hấp dẫn đãi cả nhà nhé!Chúc bạn ngon miệng với món bánh này!Cách làm bánh Tiramisu đơn giản không cần lò nướng Tiramisu là món tráng miệng không ai cưỡng nổi. Bánh Tiramisu có hương vị nồng nàn với vị béo của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao thơm nồng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Tiramisu đơn giản không cần lò nướng mà vẫn mang hương vị tuyệt vời của Ý. Nguyên liệu chuẩn bị: - Bột cacao - Cà phê phin - 500 gr kem Mascarpone - 6 trứng - Đường 120 gr, và thêm 2 muỗng riêng để pha cà phê - Bánh Lady fingers - Rượu rhum - Socola cắt vụn Cách làm - Pha cà phê chừng 1 ly trà nhỏ. - Trộn lòng đỏ trứng gà với 1/2 lượng đường cho thật đều. (Hỗn hợp 1) - Trộn mascarpone sau đó cho vào hỗn hợp 1 và đánh cho đều. (Hỗn hợp 2) - Dùng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp lòng trắng và lượng đường còn lại đến khi hỗn hợp bông lên như tuyết. - Trộn hỗn hợp 1 và 2 với nhau bằng 1 muỗng gỗ to, nhẹ nhàng từ trên xuống đến khi hỗn hợp thật đều có màu vàng nhạt (nên cho vào tủ lạnh ủ chừng 4 tiếng, nhưng không quan trọng, có thể làm tiếp tục các công đọan sau, không cần chờ)  (Hỗn hợp 3) - Trộn cà phê với đường và rượu rhum. - Dùng 1 tô hoặc 1 khay đáy bằng để làm bánh, nhúng ladyfinger vào hỗn hợp cà phê (làm nhanh tay nếu không bánh sẽ rất nát), xếp vào tô cho thật khít, sau đó cho lớp kem hỗn hợp 3 lên mặt sao cho phủ đều bánh, rây bột cacao lên, tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2, lớp kem, rây bột… đến khi hết phần kem. - Lớp cuối cùng, rây bột cacao và socola lên mặt bánh. - Cho bánh vào tủ lạnh, để ít nhất 6-8 tiếng rồi mới dùng. Chúc bạn thành công.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm pate gan?

Đăng lúc: 00:39 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cánh gà hun khói thơm nức cho bữa cơm ngày mưa?

Đăng lúc: 00:39 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Sữa tiệt trùng có phải là sữa tươi?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm chạo tôm nướng cho ngày mát trời?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

Chip chip Cách chế biến món mì Spaghetti dai mềm?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Miến trộn ngũ sắc nhanh gọn cho bữa trưa?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Chia sẻ mẹo hay với trứng chiên, rau luộc?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Có nên ngâm rau bằng nước muối?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm canh móng nấu nấm và cà pháo dầm ?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món ăn mát cho ngày nắng nóng ?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Dùng nước ngọt nấu ăn, liệu có ngon không nhỉ?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Chó ở đây có đảm bảo không

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chọn rau ngót không chứa độc?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món nem nướng ?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chọn trái cây cho từng loại bệnh ?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm nộm xoài xanh và tai lợn?

Đăng lúc: 00:38 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món tré của người miền Trung?

Đăng lúc: 00:37 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chọn và chế biến lươn ngon?

Đăng lúc: 00:37 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món bít tết ngon ?

Đăng lúc: 00:37 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Những nguyên nhân dễ khiến đến ngộ độc thực phẩm ?

Đăng lúc: 00:37 - 21/08/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip