Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc ?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

ZiMaNo1 22/04/2013 11:30

Khác với các món kim chi bạn thường thấy như kim chi cải thảo, bắp cải hay củ cải - bạn phải chờ vài ngày mới ăn được; thì kim chi dưa chuột bạn có thể ăn ngay trong ngày!

	Nguyên liệu: - 1,2kg dưa chuột, loại ruột càng đặc càng tốt - 1 thìa canh muối tinh - 3-4 nhánh hành lá, cắt khúc khoảng 3cm - 1,5 thìa canh ớt bột Hàn Quốc (gia giảm tùy sở thích ăn cay nhiều hay ít) - 1 thìa canh nước mắm ngon - 1-2 nhánh tỏi, bào nhuyễn. 1 mẩu gừng nhỏ, bào nhuyễn. - 1/2 thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê vừng rang.
	Bước 1: Cắt dưa chuột thành các khúc dài khoảng 3-4cm, rồi bổ mỗi khúc làm 4 theo chiều dọc. Rắc muối, xóc đều lên rồi để khoảng 30 phút.
	Bước 2: Trút dưa chuột ra một cái rây cho ráo; bạn chú ý không xả nước nhé.
	Bước 3: Khi dưa chuột đã ráo, bạn cho ra bát to và thêm các nguyên liệu còn lại vào chung.
	Trộn đều để từng miếng dưa chuột đều được bao bởi các nguyên liệu còn lại. Lúc này nhìn dưa có vẻ khô nhưng bạn đừng lo, trong quá trình ướp dưa chuột sẽ tiết ra nước và không còn khô nữa.

Món này sau khi trộn khoảng 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi; nhưng để ngon hơn tốt nhất bạn nên đậy kín bát dưa chuột lại, để ở nhiệt độ phòng vài giờ hoặc qua đêm, dưa chuột sẽ ngấm và ngon hơn. Sau khi làm xong bạn cất kim chi dưa chuột trong ngăn mát tủ lạnh, ăn dần trong khoảng 3-4 ngày.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ẩm thực

	Uống trà Atisô có những lợi ích gi? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách chọn trái cây ngon? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách pha coktail giải nhiệt ngày hè? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Những thực phẩm tốt cho gan? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Nhiệt độ nước pha trà thế nào là chuẩn? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Làm sao để nhận biết được trong đậu có thạch cao! Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cả nhà có ai biết thông tin về ẩm thực Pháp không? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách nướng ngao trên vỉ nướng thơm ngon? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Món ăn nào giúp trẻ lâu? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách nấu canh chua hải sản? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Bí quyết nấu món chiên xào? Đăng lúc: 11:30 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Mách bạn cách gọt dứa nhanh ? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách làm bánh tiêu ngon? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách làm món gỏi vịt măng như thế nào các bác? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Rau hữu cơ là gì? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách nấu bún ốc ngon? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cuối tuần rồi có nên đi ăn lẩu Nhật không cả nhà? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách làm món bò cuốn? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách làm bánh chuối vừng ngon? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực
	Cách làm món bánh đúc đơn giản nhất? Đăng lúc: 11:29 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã