VicoTas
Câu hỏi
avatar hachanuy
25/06/2013 19:40

Cách làm lẩu bò nhúng giấm ?



Danh sách câu trả lời (1)
Chip chip chipchip 25/06/2013 19:40

Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng giấm:

- 1 kg thịt bò phile
- 2 trái chuối chát.
- 3 quả khế chua.
- 1 trái dưa leo.
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt.
- 1 xấp bánh tráng.
- 1 chén mắm nêm.
- 1/2 trái thơm.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ hành tây.
- Xà lách rau thơm, giá, tỏi, chanh, ớt.
- Giấm, đường, muối, bột ngọt.



Cách làm lẩu bò nhúng giấm:

- Thịt bò khi mua nhớ nói mua về làm nhúng dấm, người bán hàng sẽ cắt thật mỏng và to bản.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ cùi, băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi + ớt + đường thật nhuyễn, cho thơm và mắm nêm vào quậy đều, nêm chanh và chút bột ngọt cho vừa ăn, vị hơi ngọt.
- Củ cải trắng và cà rốt xắt sợi, xóc 1 muỗng súp đường cho ra nước, vắt ráo, ngâm vào hỗn hợp dấm + đường + chút muối, làm đồ chua.
- Xà lách tách từng bẹ, rau thơm, giá sống lặt rửa sạch.
- Dưa leo xắt lát dài.
- Khế xắt lát mỏng.
- Chuối chát gọt vỏ, xắt lát mỏng, cho vào 1 thau nước có vắt chanh ngâm cho trắng, khi ăn mới vớt ra.
- Hàng tây thái khoanh tròn, mỏng.
- Đổ nước của trái dừa vào nồi cùng với giấm + đường + 1/2 hành tây + chút muối, nêm chua ngọt, đặt lên bếp, để ra giữa bàn.
- Xếp thịt bò trên dĩa, 1/2 hành tây xắt lát mỏng sắp lên trên.
Khi ăn nhúng thịt bò vào nước dấm cho tái, cuộn bánh tráng và các thứ rau, chấm mắm nêm.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món Huế - Bún bò Huế ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món ếch om chuối đậu ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món ếch chiên bơ ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu phụ tứ xuyên ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Xin chỉ giúp 1 số địa chỉ bán rượu vang pháp ở hà nội giá rẻ mà chất lượng ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha nước chấm thơm ngon đặc biệt?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm giò xào ăn dịp tết?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết nấu thịt nấu đông ngon cho ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ?

Đăng lúc: 19:40 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Cách làm lẩu bò ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Cách làm lẩu cá chép ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm dưa giá ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mứt hạt sen ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh bông lan mịn và xốp ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Ăn món ngon đặc sản hà nội ở đâu ???

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Sữa chua lên men probi hết hạn uống vô có sao không, làm sao nhận biết được sữa chua hết hạn ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Sự khác nhau giữa Cupcakes và Muffin?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình rất thích mứt me nhưng không biết cách làm. Mọi người post lên cho mình tham khảo công thức với nhé

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách xào thịt bò mềm

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt muối cho ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:39 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip