Câu hỏi
conkavip
30/05/2013 06:37
Cách làm món ăn Chạo dê nè?
Danh sách câu trả lời (1)
hoangdieu
30/05/2013 06:37
Nguyên liệu:
- Thịt dê nạc: 500 g, mỡ phần: 150 g, bì lợn: 100 g, vừng: 50 g, tương: 100 ml, hành khô: 50 g, mỡ nước: 50 ml, đường: 50 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: lá sung non, muối, tỏi, ớt bột.
Cách làm:
Thịt dê thái miếng mỏng, to (miếng khoảng 100 g), ướp gừng, hành tỏi giã nhỏ, muối, ớt bột, cho vào rán mỡ vàng, thái chỉ nhỏ.
- Gạo rang vàng, sát vỏ giã dập.
- Trộn lẫn thịt dê với mỡ phần, bì lợn, đường, muối, thính gạo và vừng. Bày chạo vào đĩa.
- Tương gừng giã nhỏ thêm ớt bột, đường.
- Khi ăn chấm chạo với tương gừng ăn kèm lá sung và các loại rau thơm.
Yêu cầu: Chạo có màu nâu nhạt, khô rời, các nguyên liệu thái chỉ nhỏ. Mùi thơm, vị vừa ăn, ngọt béo, nước chấm vừa ăn.
- Thịt dê nạc: 500 g, mỡ phần: 150 g, bì lợn: 100 g, vừng: 50 g, tương: 100 ml, hành khô: 50 g, mỡ nước: 50 ml, đường: 50 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: lá sung non, muối, tỏi, ớt bột.
Cách làm:
Thịt dê thái miếng mỏng, to (miếng khoảng 100 g), ướp gừng, hành tỏi giã nhỏ, muối, ớt bột, cho vào rán mỡ vàng, thái chỉ nhỏ.
- Gạo rang vàng, sát vỏ giã dập.
- Trộn lẫn thịt dê với mỡ phần, bì lợn, đường, muối, thính gạo và vừng. Bày chạo vào đĩa.
- Tương gừng giã nhỏ thêm ớt bột, đường.
- Khi ăn chấm chạo với tương gừng ăn kèm lá sung và các loại rau thơm.
Yêu cầu: Chạo có màu nâu nhạt, khô rời, các nguyên liệu thái chỉ nhỏ. Mùi thơm, vị vừa ăn, ngọt béo, nước chấm vừa ăn.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip