Cách làm món chân gà nướng sốt tỏi ớt?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

ngocanh 27/03/2013 21:08

1. Nguyên liệu
- Chân gà: 500 gr; tỏi: 2 củ, ớt: 10 gr, hành tím: 2 củ
- Muối: 3 thìa canh, hạt nêm: 2 thìa cà phê, đường: 2 thìa canh, nước mắm: 1 thìa canh, tiêu bột: 1 thìa cà phê; dầu ăn.

2. Cách làm
- Tỏi lột vỏ, giã nhuyễn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái lát. Ớt băm nhuyễn.

- Chân gà cho vào tô lớn, dùng muối xát mạnh, rửa sạch, để ráo nước. Lấy chày đập nhẹ lên các khớp cứng của chân gà, ướp chung với đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, một ít tỏi băm. Ướp ít nhất 1 giờ cho thấm gia vị. Riêng đối với món nướng, ướp càng lâu món ăn càng thấm gia vị, nướng sẽ thơm hơn, mềm hơn.

- Quạt một lò than đỏ, đặt chân gà lên nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết dầu ăn lên chân gà nướng sẽ vàng đều hơn.

- Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, cho hành tím, tỏi, ớt băm vào xào thơm, cho 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh nước mắm vào đảo cho kẹo lại.

- Bày chân gà nướng ra đĩa, rưới sốt tỏi và ớt băm lên trên. Dùng nóng.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Cách pha cà phê ngon? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Những thực phẩm kị ăn khi "bụng rỗng"? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Dầu ăn có hoàn toàn lợi cho sức khỏe? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Chỗ nào dạy làm các món bánh hương vị châu Âu tốt và uy tín? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Làm cách nào ăn hải sản không bị ngộ độc? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Sữa tươi nên trôn với bánh gì? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Không biết biếu gia đình, bạn bè, sếp món quà gì cho thật ý nghĩa? Đăng lúc: 21:07 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Đã có bác nào mua giò me trên muachung chưa ? 150k/1kg Đăng lúc: 21:06 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Làm thế nào để giảm cân mà ko cần giảm ăn! Đăng lúc: 21:06 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách muối dưa kiệu ngon ngày Tết? Đăng lúc: 21:06 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm giò chả ngon ngày Tết? Đăng lúc: 21:06 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cho mình hỏi cách nấu lẩu măng chua như thế nào? Đăng lúc: 21:06 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm món dưa chuột ngâm gừng giòn cay? Đăng lúc: 21:06 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Những loại thực phẩm mang lại may mắn đầu năm? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm dưa góp ngon cơm ngày Tết? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh phở? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Em muốn hỏi cách chiên bánh cóng Sóc Trăng như thế nào cho ngon? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Mùa cốm đến rồi - em muốn hỏi cách làm Cốm ngon như cốm làng Vòng??? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Thực phẩm nào bổ thận kiện tì cho nam giới? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Học nấu các món chay từ rau củ quả ở đâu? Đăng lúc: 21:05 - 27/03/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã