Cách làm thịt vịt sạch và nhanh?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

tranquangvinh 27/03/2013 21:33

Không như gà, vịt rất khó làm sạch lông, nhất là những chiếc lông măng bám đầy trên mình vịt. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn giải quyết vấn đề khó khăn này.

Nhổ lông nhanh và sạch

Thịt vịt được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gỏi, nấu cháo, nấu bún măng... Ảnh: Khánh Hòa.

Hãy nấu nước thật sôi và thả vào nồi ít vôi trong hoặc lá khế. Dùng nước này nhúng vịt rồi mới nhổ lông, khi nhổ nhớ miết tay xuống sát da để làm sạch hết phần lông tơ.

Tẩy mùi hôi của vịt

Vịt dù đã làm sạch lông cũng vẫn còn mùi hôi do tuyến nang lông sót lại. Hãy dùng rượu trắng và muối xát đều lên da vịt, sau đó xả dưới vòi nước - vịt sẽ trắng và sạch.

Thái thịt vịt xéo theo thớ thịt sẽ giúp lát thịt không bị dai. Ảnh: Khánh Hòa.

Để thịt bớt dai

Thịt vịt thường dai hơn thịt gà, heo, vì thế muốn thịt vịt mềm, hãy thái xéo thớ thịt, thịt sẽ vừa mềm, vừa đẹp mắt.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Cách khử mùi hôi nội tạng gia súc? Đăng lúc: 21:33 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách xắt củ hành không cay mắt? Đăng lúc: 21:33 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm món ăn ngon miệng từ lươn? Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Những nhãn hiệu bia đắt nhất mọi thời đại ? Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Có cách nào vẫn ăn vặt mà cân năng vẫn giảm không nhỉ , giúp mình với ????? Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách muối củ kiệu ăn ngày tết? Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Làm chả giò khoai môn cho ngon và giòn giống ngoài tiệm Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn tự làm bánh quẩy ? Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn mọi người tết Dương lịch làm thịt nướng kim chi? Đăng lúc: 21:32 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Những thực phẩm tăng chiều cao ? Đăng lúc: 21:31 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Ăn dưa hấu nhiêu có tác dụng gi không ? Đăng lúc: 21:31 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách nấu những món canh ngon ngày Tết? Đăng lúc: 21:31 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm giò xào ngon, đẹp cho ngày Tết? Đăng lúc: 21:31 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Giảm béo nhờ chanh làm như thế nào ^_^ Đăng lúc: 21:31 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách nấu món thịt bê xào sả ớt? Đăng lúc: 08:00 - 03/07/2013 trong Ăn uống
	Cách nấu canh rau ngót, thịt băm? Đăng lúc: 21:30 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách pha các loại nước chấm cho món ăn ngày Tết ? Đăng lúc: 21:30 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm dưa chua ngày tết ? Đăng lúc: 21:30 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Làm sao cho béo bây giờ ? Đăng lúc: 21:30 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Có bác nào biết cách tăng cân không vậy? Mình ốm quá muốn tăng ca để có phong độ. Mong các pro chỉ giáo? Đăng lúc: 21:30 - 27/03/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã