Câu hỏi

25/06/2013 19:45
Cần hỏi các rán đậu không cháy,ko sát?
Cần hỏi các rán đậu không cháy,ko sát ?
ngocanh123456
25/06/2013 19:45
Danh sách câu trả lời (6)

Đơn giản thôi:
- Đậu phụ rửa sạch phải để ráo nước.
- Đổ nhiều dầu, mỡ (ngập ít nhất 1/4-1/3 miếng đậu), cho vào chảo đợi dầu, mỡ nóng già mới cho đậu vào. Khi vừa cho đậu vào thì dùng đũa đẩy miếng đậu cho láng đều dầu mỡ trước khi để ở vị trí cố định. Các miếng đậu không được để dính sát vào nhau. Rán vừa lửa nếu không sẽ cháy.
Lưu ý đậu càng ngon thì càng dễ bị cháy hay sát chảo.
- Đậu phụ rửa sạch phải để ráo nước.
- Đổ nhiều dầu, mỡ (ngập ít nhất 1/4-1/3 miếng đậu), cho vào chảo đợi dầu, mỡ nóng già mới cho đậu vào. Khi vừa cho đậu vào thì dùng đũa đẩy miếng đậu cho láng đều dầu mỡ trước khi để ở vị trí cố định. Các miếng đậu không được để dính sát vào nhau. Rán vừa lửa nếu không sẽ cháy.
Lưu ý đậu càng ngon thì càng dễ bị cháy hay sát chảo.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip