VicoTas
Câu hỏi
avatar thuong12382
25/06/2013 19:45

Làm sao để phân biệt hay biết được đó là chè xanh ngon???



Danh sách câu trả lời (2)
Hin Hin89 25/06/2013 19:45

Bạn thân mến,

Trà ngon và chất lượng có hai phương pháp đánh giá: phương pháp cảm quan bằng giác quan và phương pháp sinh hóa vật lý. Phương pháp cảm quan không chính xác vì phụ thuộc vào cá nhân con người, còn phương pháp vật lý hóa học thì khách quan hơn không phụ thuộc vào từng cá nhân.

Theo sự phát triển của khoa học, ban đầu có một số người cho rằng đánh giá theo các chỉ tiêu sinh hóa, vật lý sẽ thay dần phương pháp cảm quan cổ điển. Nhưng thời gian đã chứng minh phương pháp cảm quan đơn giản, tiết kiệm và phản ánh được nhu cầu sinh lý của con người.

Phương sinh hóa vật lý hiện nay còn chưa có khả năng tìm ra phương pháp hữu hiệu và phổ cập về hương vị, màu nước pha và ngoại hình, do đó trong giao dịch thương mại vẫn dung phương pháp cảm quan là chủ yếu có kết hợp với phương pháp sinh hóa vật lý.

Phương pháp tiêu chuẩn là gì ?

Thị hiếu người tiêu dùng phụ thuộc vào tập quán phong tục và sở thích cá nhân về loại trà mình ưa thích. Không ai giống ai, củng như rừng cây không có những lá nào hoàn toàn giống nhau trong thế giới tự nhiên. Và cảm nhận luôn mang tính chủ quan.
Chúng tôi đưa ra 1 số nhận định về trà ngon như sau:
Chất lượng: cánh xoăn đẹp, nhỏ đều, màu mốc cau, nước pha ra có màu xanh trong sáng và hơi sánh, vị chát dịu, hậu vị đậm đà.
- Không có kim loại nặng độc hại như: asen, thủy ngân, chì, …
- Không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật

Hiện nay có nhiều loại trà, các bạn nên chọn những loại trà sạch an toàn cho sức khỏe như sản phẩm trà Tân Cương Ngọc Việt. Chè của Tân Cương Ngọc Việt, sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap. Được đóng bao bì hút chân không, hàn kín, có ghi hướng dẫn khách hàng sử dụng, mã vạch để truy nguyên nguồn gốc cho chè cũng luôn được các công nhân lành nghề quan tâm và sự  kiểm soát chặt chẽ từ người quản lý.

avatar zero107 25/06/2013 19:45

Trà ngon và chất lượng có hai phương pháp đánh giá: phương pháp cảm quan bằng giác quan và phương pháp sinh hóa vật lý. Phương pháp cảm quan không chính xác vì phụ thuộc vào cá nhân con người, còn phương pháp vật lý hóa học thì khách quan hơn không phụ thuộc vào từng cá nhân.

Theo sự phát triển của khoa học, ban đầu có một số người cho rằng đánh giá theo các chỉ tiêu sinh hóa, vật lý sẽ thay dần phương pháp cảm quan cổ điển. Nhưng thời gian đã chứng minh phương pháp cảm quan đơn giản, tiết kiệm và phản ánh được nhu cầu sinh lý của con người.

Phương sinh hóa vật lý hiện nay còn chưa có khả năng tìm ra phương pháp hữu hiệu và phổ cập về hương vị, màu nước pha và ngoại hình, do đó trong giao dịch thương mại vẫn dung phương pháp cảm quan là chủ yếu có kết hợp với phương pháp sinh hóa vật lý.

Phương pháp tiêu chuẩn là gì ?

Thị hiếu người tiêu dùng phụ thuộc vào tập quán phong tục và sở thích cá nhân về loại trà mình ưa thích. Không ai giống ai, củng như rừng cây không có những lá nào hoàn toàn giống nhau trong thế giới tự nhiên. Và cảm nhận luôn mang tính chủ quan.
Chúng tôi đưa ra 1 số nhận định về trà ngon như sau:
Chất lượng: cánh xoăn đẹp, nhỏ đều, màu mốc cau, nước pha ra có màu xanh trong sáng và hơi sánh, vị chát dịu, hậu vị đậm đà.
- Không có kim loại nặng độc hại như: asen, thủy ngân, chì, …
- Không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật

Hiện nay có nhiều loại trà, các bạn nên chọn những loại trà sạch an toàn cho sức khỏe như sản phẩm trà Tân Cương Ngọc Việt. Chè của Tân Cương Ngọc Việt, sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap. Được đóng bao bì hút chân không, hàn kín, có ghi hướng dẫn khách hàng sử dụng, mã vạch để truy nguyên nguồn gốc cho chè cũng luôn được các công nhân lành nghề quan tâm và sự  kiểm soát chặt chẽ từ người quản lý.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món cua rang me?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món mứt hạt sen trần?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các món ngon ngày tết Nhâm Thìn?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Cách làm các loại mứt tết - món ngon không thể thiếu dịp tết?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món gà rang muối?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ngày Tết nên nấu món gì ăn ngon mà lại không ngấy các bác nhỉ? Thực đơn và công thức nấu món ăn ngày tết

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chống say bia rượu ngày tết?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Em muốn hỏi về cách làm món thịt lợn kho tiêu?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Thu Trang Tổng hợp các món ăn ngon ngày tết từ A -> Z?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm chè hạt lựu ?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Em cao 1m65 nặng 63kg, em không nên ăn thức ăn gì để giảm cân?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Ở Sài gòn có những món nào ăn vỉa hè ngon, bổ, rẻ?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Hướng dẫn làm Socola, chocolate cho Valentine nào

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách ăn lẩu kem?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết nấu món nấm kim châm xào thịt bò nấu như thế nào?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những thực phẩm tăng ham muốn?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mâm cỗ cúng ngày Táo quân?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến chân giò nấu bia?

Đăng lúc: 19:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua giò bê, giò me biếu Tết ở đâu đảm bảo nhất và ngon nhất?

Đăng lúc: 19:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha nước chấm

Đăng lúc: 19:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip