Chế độ ăn uống nào cho mùa thi đại học?

Chỉ còn ít ngày nữa là các sĩ tử vừa tốt nghiệp lớp 12 sẽ tham gia kỳ thi Đại học - kỳ thi lớn nhất cả nước mang theo bao ước mơ của các em cùng kỳ vọng của cha mẹ. Tất nhiên, chuyện lo lắng, áp lực và stress là không thể tránh khỏi. Các mẹ hãy tìm hiểu những lời khuyên dinh dưỡng dưới đây để áp dụng, giúp con giữ vững tinh thần và đạt kết quả tốt trong kỳ thi sắp tới nhé!

Tăng cường các loại thực phẩm giàu chất sắt vào mỗi bữa ăn hàng ngày như: thịt lợn, trứng, gan...

Sắt được xem như yếu tố quan trọng nhất trong việc sản xuất ra hồng cầu và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Thiếu sắt có thể dẫn đến các tình trạng như thiếu máu, hoa mắt, khả năng tập trung kém, suy giảm trí nhớ...

Đảm bảo cơ thể luôn dồi dào năng lượng

Trong thời gian ôn luyện và bước vào kỳ thi, các mẹ tuyệt đối không để cho con bỏ bữa. Việc để cơ thể bị thiếu năng lượng sẽ giảm hiệu suất hoạt động của tất cả các bộ phận, trong đó có trí não. Vì vậy phải ăn đủ ngày 3 bữa chính và nếu có thể thì thêm một bữa phụ. Ngoài ra, thời gian dành cho bữa ăn cũng có thể được xem như khoảng nghỉ cần thiết, giúp các em thư giãn và nghỉ ngơi.

Tuy nhiên, để những bữa ăn có thể mang lại hiệu quả tốt nhất mà không ảnh hưởng đến sức khỏe và gây ra các hiện tượng như đường trong máu cao, mệt mỏi. Các mẹ nên tìm hiểu các loại thức ăn có chỉ số glycemic (lượng đường trong thực phẩm) thấp. Nên nhớ các em vẫn cần phải được ăn đầy đủ lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể.

Đa dạng hóa bữa ăn để tránh sự đơn điệu, nhàm chán, đồng thời bổ sung vào bữa ăn các loại thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng, đặc biệt là chất chống oxy hóa như:

+ Vitamine E có trong các loại đỗ, đậu tương...
+ Chất beta carotene có trong cà rốt, rau bina, quả mơ...
+ Vitamin C trong quả cam, quýt...

Điều hòa stress và lo lắng

Trước ngày thi, bạn có thể cho con ăn một bữa no nê món mỳ ống yêu thích hoặc một bữa cơm thịnh soạn. Các món ăn có nhiều đường và ít protein giúp cơ thể tiết ra tryptophan – một loại axit amin giúp chuyển hóa chất seretonine trong não, giúp điều tiết các chỉ số cảm xúc, giữ cảm giác thăng bằng và thư giãn.

Những lời khuyên khác để giữ cho đầu óc minh mẫn và trạng thái tập trung:

+ Ngủ đủ giấc: một giấc ngủ sâu và đủ thời gian cần thiết sẽ giúp cho cơ thể và trí óc được nghỉ ngơi, có thời gian ghi lại hết những kiến thức đã “nạp” được trong ngày. 8 tiếng vào buổi tối là số giờ lý tưởng cho các sỹ tử trước khi bước vào kỳ thi.

+ Tránh chất cồn và uống các loại thuốc không được chỉ định. Thay vào đó là ăn nhiều trái cây, đặc biệt là cam, quýt, kiwi để bổ sung vitamin C kích thích hiệu suất làm việc.

+ Không uống quá 3 tách trà, cafe/ngày. Những loại thức uống có chứa chất kích thích tuy có thể làm bạn có cảm giác tỉnh táo trong chốc lát nhưng rất hại thần kinh và gia tăng nguy cơ bị stress.

+ Vận động cơ thể thường xuyên, hít thở không khí trong lành, thoáng đãng sẽ giúp các sỹ tử tránh được tình trạng lo lắng, hồi hộp, đồng thời giúp tăng khả năng tập trung và chú ý. Tốt nhất nếu có thể, hãy đi bộ nửa tiếng vào mỗi buổi sáng.