VicoTas
Câu hỏi
MrTien ftienhts
25/06/2013 17:47

Dấm tỏi có màu xanh lá cây?????????????????

Tình hình là không biết đặt câu hỏi này ở mục nào vì thấy mục nấu ăn moị người không hào hứng lắm. Cho sang mục bạn bè để hỏi bè bạn thì sợ mọi người bảo lạc .....chuồng như lần trước post câu về ca nhạc. Thắc mắc của tớ là: Bình thường tớ vẫn ngâm tỏi với dấm để dự trữ làm chua ngọt khi cần. Nhưng mọi lần tớ ngâm xong chai dấm của tớ vẫn trong trong nhưng không hiểu sao lần này tớ cho tỏi vào ngâm dấm thì nó chuyển sang màu xanh lá cây giống như vỏ của chai Trà xanh 0 độ mà mọi người vẫn uống ấy. Tớ hỏi mọi người mọi người cũng chịu, nên tớ mang lên Y-H nhờ ai đó giải thích hộ xem tại tỏi hay tại dấm? và liệu chai tỏi dấm này tớ còn dùng được không???? Yên tâm tớ chỉ cho 1 nắm tỏi vào dấm thôi, không cho thêm bất kì "đặc sản" hay "vô sản" gì vào cả.

Danh sách câu trả lời (1)
avatar boy_vui_cuoi2000 25/06/2013 17:47
* Theo 1 số thông tin lượm lặt được thì như này: - Tỏi ta ngâm giấm sẽ không bị xanh, vì đó là "tỏi nguyên chất" - Tỏi tàu (to tướng) thì bị hiện tượng trên, theo dân tình phản ánh thì là do "chất tàu" nó phun lên, phản ứng với giấm. - Kinh nghiệm: "Muốn tỏi ngâm không bị xanh, sau khi bóc vỏ để phơi khoảng 15 phút rồi mới đổ dấm ớt vào. Chú ý cho 1 chút rượu trắng vào. Tỏi sẽ trắng mà không bị xanh". * Trường hợp 2: - Ngâm dấm tỏi mà bị chuyển màu xanh thì k phải là do nhiễm độc gì gì đâu, mà là do lọ dấm tỏi của bạn đã bị dính nước. Nguyên tắc ngâm dấm tỏi là lọ, tỏi, ớt phải thật khô nghĩa là k được dính nước ấy. - Lọ rửa sạch lau khô - Tép tỏi bỏ vỏ, ớt rửa sạch lau khô - Cho tỏi, ớt vào lọ, đổ dấm vào - Cho vào đó chút muối tinh Thử làm lại đi, trong veo à.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Ai biết quy trình làm Siro dâu hay nho ko,chỉ em với.Thanks nhiều.?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các bạn ơi, làm ơn chỉ giúp mình món cá lăng ngoài việc dùng nấu canh chua ra còn có thể làm món gì khác?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Hỏi rễ cây đinh lăng ngăm rượu trị bệnh gì? có thể ngăm chung với táo hoặc nhãn nhục được không?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Manh Linh Khi rang đậu phộng tại sao lại bỏ muối?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi và cafe cappuchino và 1 số loại cafe Ý khác có đắng không và uống như thế nào ???ngon không ???

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Người 40 tuổi dùng ổ yến mỗi ngày co tốt ko? hay chỉ dùng 1-2 lần trong 1 tuần?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Khi say rượu có cách nào giải rượu nhanh nhất xin nhờ các bạn giúp mình với?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn hỏi cách tẩm ướp cá để nướng?

Đăng lúc: 17:47 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm thế nào để pha nước chấm phở cuốn ngon?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Ai chỉ giúp tôi làm khô bò ngon,vệ sinh để nhà dùng(cho con gái hơn 1tuổi)?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai giúp mình muối cà ngon được không?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các bạn ơi giúp mình câu hỏi này nhé:hãy nêu kiến thức hiểu biết về đồ uống không cồn thank các bạn nhé?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để có món cơm tấm, sườn nướng có vị hơi chua như nem?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Thịt kho xốt me????ai biết chỉ giúp nha!cảm ơn nhìu nhìu!!!hì?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Nấu bún bò huế khó nhất ở khâu nào?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Vợ tôi sắp sinh? mong bạn nào biết thiết kế thực đơn cho khoa học trong ngày, tuần để tôiđi chợ báu ăn cho vợ?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có thể chế biến được những món ăn nào từ cà với trứng?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết nấu canh cá rau cần chỉ mình với? Mình rất cần...?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng của trầu và cách ăn nhai trầu?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi nghe nói có một loại gia vị cho vào thịt bò thì khi sào thịt sẽ rất mềm,vậy đó là bột gì? có độc hại không?

Đăng lúc: 17:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip