VicoTas
Câu hỏi
avatar millan
12/09/2013 07:00

Đường caramen là đường gì và có thể mua ở đâu

Em tính nấu bánh flan mà ko biết đường caramen mua ở đâu , hoặc em có thể dùng đường trắng bình thường để nấu bánh flan được ko ah.


Danh sách câu trả lời (2)
vietnamconnection vnconnection 12/09/2013 07:00
Caramen là nước đường thắng, bạn phải thắng đường cho đến khi hơi có vị cháy đắng mới ngon. Nếu chưa quen làm đường thắng, bạn có thể mua nước hàng bán sẵn (đạng lỏng có ghi là "nước hàng" hay "nước màu", hoặc dạng đặc còn gọi là kẹo đắng) rồi cho 1 chút vào khuôn bánh là OK. Cách thắng đường: Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho 1-2 thìa đường vào đun nhỏ lửa, vừa đun vừa đảo đến khi hơi cháy thành màu nâu đen cánh gián thì cho chút nước sôi vào đun cho hòa tan và sôi lại là được.
avatar vietquocluat 12/09/2013 07:00
Đường đó tự làm-Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Tôi muốn mua nước cam ép không đường thì mua ở đâu

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Quả đậu bắp nhỏ có giá trị dinh dưỡng gì không

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Có anh chị nào ăn trái việt quất chưa và giá trị dinh dưỡng của nó như thế nào nhỉ

Đăng lúc: 07:00 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Hỏi cách làm nước ép bắp cải để chữa bệnh loét dạ dày tá tràng

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tác dụng chữa bệnh của ớt

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Công dụng của rau sam

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Hướng dẫn sử dụng sữa Humana

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Thịt lợn thái doc hay ngang, và còn thịt bò

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách làm món Caramen vị dừa

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Nên ép hay vắt trái cây thì có lợi cho sức khỏe hơn

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Làm giá đỗ như thế nào

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Xin hỏi một số tác dụng của chanh dây ah

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Nước màu dùng để kho thịt, kho cá có chất gây ung thư ko

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Vì sao dư luận lên án công ty bột ngọt Vedan

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Bánh flan và bánh caramen khác nhau chỗ nào

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Mọi người ơi cho mình hỏi mua gia vị vị phở của Thành Lộc ở đâu vậy

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Khi mổ cá trắm bị vỡ mật mà rửa rồi có sao không

Đăng lúc: 23:57 - 15/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Uống Nước đóng bình có tốt cho sức khỏe không

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Bạn nào đã ăn lẩu cá sông ở 53B đường An Dương Vương có biết đó là loại cá gì khôngmua loại cá đó ở đâu

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Có ai biết mùa của quả ổi vào tháng mấy hay là ổi có quanh năm Ai biết chỉ giùm mình với, cảm ơn nhiều nhiều

Đăng lúc: 06:59 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip