Học pha chế đồ uống ở đâu ?

Bạn vô link: http://cafehau.com/forum/forumdisplay.php?f=21 có nhiều công thức và phương pháp dạy hay cho bạn tham khảo nè.

Lớp học pha chế đồ uống tại trung tâm Quả táo vàng

Thời lượng: 15 buổi
Học phí: 3.000.000 đ (đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)

Nếu bạn chỉ học phần cafe, sinh tố thì học phí chỉ còn: 1.500.000 đ (bao gồm chi phí thực hành)

Thời gian học:Có 3 ca học để bạn chọn lựa. Nếu muốn học ngoài giờ hành chính bạn có thể tham gia lớp học tối 18-20h

Để đăng ký học, bạn vui lòng liên hệ:

Lữ Thị Hoa - 0129 205 5959 để được cung cấp những thông tin cụ thể về lịch học và được xếp lớp nhanh nhất.

CHƯƠNG TRÌNH HỌC:
 
2 ngày đầu: lý thuyết
Ngày thứ nhất:
+ Nhận biết dụng cụ pha chế
+ Cách tính hàm lượng rưaợu
+ Tiêu chuẩn đo lường
Ngày thứ hai:
+ nhận biết cơ bản về rượu: vang, Whisky, Rum, Zin, Cognac…
+ Những chỉ dẫn cơ bản cho người mới vào nghề.
13 ngày sau: thực hành 
Ngày thứ nhất:
+ Vệ sinh ly tách, dụng cụ
+ Kỹ thuật pha chế trà: dâu, bạc hà, đào, đen
+ Kỹ thuật pha chế café đen: đá, nóng
+ Kỹ thuật pha chế café nâu: đá, nóng
Ngày thứ hai:
Kỹ thuật pha chế hoa quả, sinh tố: đu đủ, dưa hấu, ca rốt, cà chua, chuối, ổi, táo.
Ngày thứ ba:
Kỹ thuật pha chế đồ uống thông dụng: nước chanh, chanh xay, chanh muối, mơ muối, bột sắn, nước cam, sữa chua đánh đá.
Ngày thứ tư:
Kỹ thuật pha chế Mocktail: Ocean dream, The Amazon, Mango Chocolate, Shirley temple
Ngày thứ năm:
+ Bull Frog, Mexicanffot, Milk nog, Mocquiri, Tugboat
+ Kỹ thuật làm Décor, trang trí (viền muối, viền đường, chocolate, cacao)
Ngày thứ sáu: Ôn tập, kiểm tra
Ngày thứ bảy:
+ Kỹ thuật pha chế Cocktail
+ Giới thiệu CD room nghiệp vụ
+ Bảng tra cứu danh mục rượu, các giống nho
Ngày thứ tám:
+ Hệ thống sổ quầy bar
+ Cocktail trên nền Bourbou
+ Bourbou Black Hawk
+ Bourbou Cooler, God Father, Whishky Sour
Ngày thứ chín:
+ Cocktail trên nền Brandy
+ Brandy Alexander
+ Stinger, Angle wing
Ngày thứ mười:
+ Cocktail trên nền Zin
+ Alexander, Zin and Tonic, Martini, Pink Lady, Singapore Sling
Ngày thứ mười một :
+ Cocktail trên nền Rum
+ Maitai, Planters Punch, Long island Tea
Ngày thứ mười hai:
+ Cocktail trên nền Vodka
+ Black Russian, Bloody Mary, Around te World
Ngày thứ mười ba:
+ Cocktail trên nền Tequila, Liqueur
+ Magarite, Tequila Sunrise, Time killer
+ Amaretto Sour, Grasshopper, Irish Coffee
+ ABC, Angle Tip, B53, Hard on, Mexican Flag

Bạn có thể liên hệ ghi danh học lớp pha chế cocktail, tức lớp pha chế đồ uống, ở Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
Địa chỉ : Đường Hoàng Quốc Việt- Cầu Giấy- Hà Nội
Phone: (84) 04-7561659
Fax: (84) 04-7543050
Email: cddlhn@hn.vnn.vn Bạn có thể tham khảo thêm website: http://www.htc.edu.vn/home.php?id=NDT

Bạn có thể học pha chế đồ uống tại   Trung tâm giải pháp đồ uống quốc tế Interbeso. Một địa chỉ cực kỳ chuyên nghiệp tại Hà Nội, chuyên dạy pha chế tất cả các loại đồ uống để đi làm pha chế, mở quán Bar, cà phê, dạy biểu diễn flairing chuyên nghiệp dành cho Bartender, dạy pha chế cho nhiều đối tượng từ bà nội trợ, trẻ em, VIP, đồ uống theo mùa, theo tiệc...

Trung tâm do thầy Nguyễn Thế Hùng nổi tiếng trực tiếp giảng dạy 100%.

Hiện nay Trung tâm giải pháp đồ uống quốc tế INTERBESO liên tục tuyển sinh hàng tuần hơn 30 khóa học pha chế đồ uống, đào tạo nghiệp vụ pha chế, Bartender biểu diễn chuyên nghiệp...

- KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP   

- KHÓA PHA CHẾ ĐỒ UỐNG NÂNG CAO

- KHOÁ HỌC BIỂU DIỄN TRÌNH ĐỘ CƠ BẢN 1,2

- LỚP PHA CHẾ VÀ BIỂU DIỄN TRÌNH ĐỘ CƠ BẢN 1

- KHÓA PHA CHẾ CÁC LOẠI ĐỒ UỐNG KHÔNG CỒN  

- LỚP PHA CHẾ ĐỒ UỐNG DÀNH CHO NGƯỜI BÉO

- LỚP PHA CHẾ ĐỒ UỐNG DÀNH CHO TRẺ EM  

- KHÓA PHA CHẾ ĐỒ UỐNG DÀNH CHO NGƯỜI NỘI TRỢ

- KHÓA HỌC PHA CHẾ TRẢ GÓP (dành cho Sinh viên)

- LỊCH KHAI GIẢNG CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ xem chi tiết

Liên hệ: Địa chỉ: Số nhà 10 Dãy 33A, Ngách 267/30, Ngõ 267 Hoàng Hoa Thám - Ba Đình - Hà Nội

Tel : 04 22320489 ; Fax: 04 38471415 ; Hotline: 090 423 6015

Email: ttgpduqt@interbeso.vn Website: interbeso.vn