Hướng dẫn làm món miến xào đậu ngự?

Chuẩn bị Miến đậu xanh : 200g Đậu ngự tươi : 100g (đã bóc vỏ, hấp chín) Đậu hũ chiên cắt sợi : 1 miếng nhỏ Chả lụa chay cắt sợi : 50g Giá, bông hẹ, cà rốt cắt sợi : 50g Nấm mèo cắt sợi : 3 tai Nấm bào ngư : 100g Boaro Ớt sừng cắt sợi Ngò rí Gia vị: Tiêu, dầu hào chay, dầu ăn Nước tương “Phú Sĩ” Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen Cách làm 1 Miến cắt khúc, ngâm nước 10 phút cho mềm, trụng chín, ướp 1m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen và 2m nước tương. 2 Boaro cắt lát. Nấm bào ngư xé vừa ăn. Bông hẹ cắt khúc 4cm. 3 Phi thơm boaro, lấy ra 1/2 để riêng, trộn với miến, tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu vào xào thêm 1m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, 1m dầu hào xốc đều thật nhanh tay cho các rau củ chín tới, cho miến vào đảo nhanh tay. Tắt lửa. 4 Cho miến xào ra dĩa rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí.