VicoTas
Câu hỏi
Xuân Trọng xuantrong
22/04/2013 11:23

Hướng dẫn làm món trạch om tương?



Danh sách câu trả lời (1)
Hương ngocanh123456 22/04/2013 11:23

Vị ngọt của trạch hòa cùng vị đậm đà của tương, hương thơm ấm áp của gừng là sự kết hợp hoàn hảo, bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 300g trạch
 
- 1 bát con tương (bát đựng nước mắm)
 
- 50g gừng
 
- 1 thìa canh đường
 
- Hạt tiêu
 
 
 Cách làm:
  • 1

    Thái lát ½ số gừng, lót đáy nồi, cho trạch đã rán vào.

    Phần gừng còn lại giã nhỏ, hòa tan đường, gừng & tương

  • 2

    Trút tương gừng vào nồi trạch.

    Ướp trong vòng 30 phút cho ngấm.

  • 3

    Đặt nồi trạch lên bếp, đun với lửa to.

    Đến khi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun kỹ đến khi tương keo sánh lại là được.

    Trạch om tương có thể ăn nóng hay nguội tùy ý, khi ăn bạn rắc thêm chút tiêu sọ nhé. Mình thích ăn món này ở dạng nguội khi con trạch đã khô se, thịt chắc lại, đậm đà vị tương gừng. Trời lạnh, ăn món này sẽ rất tốn cơm đấy!
     
     
    Vị ngọt của trạch hòa cùng vị đậm đà của tương, hương thơm ấm áp của gừng là một sự kết hợp hoàn hảo;
    bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé!
     
     
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ẩm thực
Lê Văn Tùng Hướng dẫn cách pha nước chấm ốc?

Đăng lúc: 11:23 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Xuân Trọng Rượu vang để hơn 1 năm uống được nữa không?

Đăng lúc: 11:23 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Bánh Su kem (Choux à la Crème) – Demo & Một số lưu ý khi làm Choux?

Đăng lúc: 11:23 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Link Cách làm tào phớ không cần thạch cao?

Đăng lúc: 11:23 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

NgocUk Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Đức Vân Ăn sữa chua mít ở đâu ngon ở HN?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

lighting Ăn gì chống lão hóa da?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Đức Việt Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Đức Cảnh Những lý do nên ăn chuối?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Xuân Trọng Hướng dẫn tự làm chuối sấy khô tại nhà?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Cách làm món thịt gà xào xoài kiểu Tàu ?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Hương Địa chỉ ăn bánh giò ngon ở HN?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Hương Cách làm kem trà xanh thơm mát cho người không có máy làm kem?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Xuân Trọng Sao có nhiều loại kem tươi thế nhỉ???

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Chip chip Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Đức Vân Dấu hiệu nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Quán nhậu ngon cho ngày cuối tuần ở Hà Nội?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Xuân Trọng Những quán ăn ngon Hội An không thể bỏ qua dịp 30/4-1/5?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Thực đơn gì cho ngày thi?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Ăn gì,chơi gì quanh khu Bà Triệu?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Rao vặt Siêu Vip